Dimsum Ayam Saos ala Mentai. Dimsum Ayam Enak merupakan pilihan terfavorit karena relatif minim alergi dan mudah cara membuat dimsum ini dan bahan dasarnya mudah didapat. Lihat juga resep Siomay Mentai, Dimsum Mentai enak lainnya! Start…» Cara membuat dimsum ayam rupanya tak sulit dilakukan sendiri di rumah.
Dim sum somay ayam ini memiliki rasa yang khas yaitu empuk yang banyak mengandung nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan gizi yang terdapat pada dimsum somay ayam ini sangat baik untuk anak - anak yang masih dalam berada masa pertumbuhan dan orang tua pun akan.
Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan berikut ini menggunakan ayam dan udang, dijamin anti gagal.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Dimsum Ayam Saos ala Mentai hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Dimsum Ayam Saos ala Mentai!
Bahan-bahan Dimsum Ayam Saos ala Mentai
- Sediakan Bahan Dimsum.
- Diperlukan 150 gr ayam (dada & kulit).
- Siapkan 50 gr udang (bersihkan kulitnya).
- Diperlukan 1 buah putih telur.
- Dibutuhkan 1/2 buah wortel (di parut kasar).
- Diperlukan 1 siung daun bawang (rajang halus).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan 5 sdm tepung tapioca (bisa ditambahkan sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Kulit Pangsit.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Diperlukan Secukupnya Kertas Minyak.
- Sediakan Saos Ala Mentai.
- Sediakan 1 sdm mayonaise (merk terserah aja, sy pake kewpie).
- Diperlukan 1 sdm saos sambal (boleh tambah jika suka pedas).
- Diperlukan 1 sdt saos tomat.
- Sediakan 1/2 sdt saos tiram.
Jika tak ingin menggunakan udang, cukup tambahkan komposisi daging ayam sebanyak udang yang dihilangkan. Itulah resep dan cara membuat dimsum mentai dengan mudah. Lembut dan lumernya bakal terasa dalam sekali gigitan. Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan.
Step by step membuat Dimsum Ayam Saos ala Mentai
- Masukkan ayam, udang, bawang putih dan telur ke dalam chopper haluskan hingga merata..
- Setelah halus pindah ke wadah yang lebih besar, tambahkan parutan wortel, potongan daun bawang, minyak wijen, garam, kaldu jamur, merica, tepung serbaguna dan tepung tapioca. Aduk hingga merata. Tekstur adonan nanti cukup lembek dan bertekstur, tidak terlalu encer.
- Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sdm adonan masukkan kedalamnya, kemudian bentuk kulit pangsit penyelimuti adonan. Jika masih ada sisa parutan wortel bisa dijadikan hiasan di atas dimsum.Punya saya jadi 11 pcs.
- Siapkan kukusan, alasi kukusan dengan kertas minyak yang sudah diolesi minyak goreng supaya dimsum tidak lengket. Sebelum di masukkan ke kukusan olesi bagian atas dimsum dengan air supaya tidak kering saat dikukus..
- Kukus dimsum dengan api sedang selama 15-20 menit, untuk memastikan bahwa dimsum sudah matang tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk gigi/garpu kecil. Jika adonan lembek tidak menempel berarti sdh matang..
- Untuk saosnya, campurkan semua bahan yang telah dituliskan, koreksi rasa..
- Dimsum Ayam Saos ala Mentai siap dinikmati 🤤.
Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan makanan online. Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling populer. Bisa pakai daging Ayam, Udang, atau Ikan.
