#03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyuguhkan #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan!
Bahan-bahan #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan
- Diperlukan 300 gram daging ayam, cincang halus.
- Gunakan 1 buah wortel, parut.
- Dibutuhkan 2 buah jipang / labu siam parut.
- Gunakan 3 sdm Saus tiram.
- Gunakan 3 sdm minyak wijen.
- Gunakan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan Secukupnya Tepung terigu.
- Diperlukan Kulit pangsit.
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng untuk olesan.
- Siapkan Air untuk mengukus.
- Diperlukan Secukupnya bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa.
Step by step membuat #03 Dimsum Shumai Ayam Rumahan
- Parut jipang, peras, dan sisihkan. Jipang di sini supaya nanti hasilnya lembut, dan bisa jadi banyak juga. 🤣🤣.
- Parut wortel..
- Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan ayam cincang, wortel, dan jipang..
- Masukkan telur, saus tiram, minyak wijen. Aduk semua bahan. Nah, di sini, tambahkan terigu sampai adonan tidak terlalu lembek. Supaya nanti tidak meleber saat pengukusan. Jadi terigu secukupnya saja..
- Dalam kukusan, olesi dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Panaskan kukusan..
- Bungkus adonan dalam kulit pangsit. Kulit pangsit yang saya pakai, buatan saya sendiri. Karena lebih tipis dari yang ditemukan di pasaran..
- Beri topping wortel parut supaya cantik. Ulangi sampai adonan habis..
- Masukkan ke dalam kukusan, masak hingga ± 30 menit. Beri jeda pada setiap shumai, jangan terlalu dempet, supaya tidak menempel satu sama lain.
- Angkat satu-persatu. Sajikan dengan saus atau chilli oil..
