Cara Memasak Bakpao yang nikmat.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Bakpao. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging.

Bakpao Resep bakpao kukus lembut dan empuk. Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput Mawar kuning.?. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Cara membuatnya pun sangat simpel, bunda dapat membuat Bakpao hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakpao yuk!

Bahan Bakpao

  1. Dibutuhkan Bahan 1.
  2. Gunakan 325 gram Tepung bakpao bogasari (Cakra Kembar Emas).
  3. Gunakan 175 gram tepung pro rendah (kunci biru).
  4. Diperlukan 100 gram gula pasir.
  5. Sediakan 1/2 sdt baking powder double akting.
  6. Sediakan 9 gram ragi instan.
  7. Sediakan 150 gram susu cair.
  8. Gunakan 104 gram air es.
  9. Sediakan Bahan 2.
  10. Diperlukan 40 gram mentega putih.
  11. Dibutuhkan Sejumput garam.
  12. Dibutuhkan Isian sesuai selera.

Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera.

Langkah-langkah memasak Bakpao

  1. Campurkan semua bahan 1 dan mixer menggunakan mixer ulen hingga tercampur rata (bisa jg ulen pakai tangan).
  2. Setelah rata, masukkan bahan 2, uleni lagi hingga kalis elastis, ketika adonan ditarik dan dibentangkan tidak mudah robek dan dapat membentuk window pane..
  3. Setelah kalis elastis, bagi adonan masing-masing 50 gram dan masing2 dibulatkan. Istirahatkan adonan selama 10 menit..
  4. Ambil 1 adonan, gilas dan pipihkan menggunakan rolling pin untuk mengeluarkan angin yang terjebak di dalam adonan, beri isian sesuai selera, lalu tutup dan bulatkan..
  5. Istirahatkan adonan selama 40 menit hingga mengembang ringan. (jangan sampai over proofing ya nanti bisa keriput, disesuaikan suhu ruangan saja tidak musti sama 40 menit bisa lebih lama atau lebih cepat, kalau sudah mengembang ringan siap utk dikukus).
  6. Panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain. Panaskan kukusan hingga bnyak uapnya. Lalu masukkan bakpao dan beri jarak ya. Kukus selama 11 menit dengan api sedang. Setelah matang, matikan api dan biarkan bakpao di dalam kukusan selama 5 menit agar tidak keriput. Setelah 5 menit buka sedikit tutup kukusan agar uapnya keluar perlahan, kemudian angkat bakpao..

Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.