Cilung homemade (aci gulung). Video cara membuat aci gulung isi sosis sapi Bunda yu kita buat cilung (aci gulung) kali ini asahid&tehyung membuat aci gulung isi sosis sapi ACI GULUNG(Isi. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini. Sy sendiri jg baru tau ada yg namanya cilung hihi.
Lihat juga resep Cilung / Aci digulung enak lainnya.
Jajanan Depan Sekolah Cilung (Aci Digulung) Papeda
Resep cara membuat cilung atau aci gulung, salah jajanan anak-anak di sekolahan SD yang cukup populer.
Teman-teman dapat membuat Cilung homemade (aci gulung) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilung homemade (aci gulung) yuk!
Bahan Cilung homemade (aci gulung)
- Sediakan 75 gr tepung tapioka.
- Gunakan 1 sdm munjung tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt royco ayam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan ~toping/isi(sesuai selera) saya pake.
- Dibutuhkan 2 bungkus mie kremes rasa keju manis dan ayam panggang.
Rasanya kenyal dan gurih, memang cocok banget Lanjut goreng hingga memadat, lalu tusukan tusuk sate dan gulung. CILUNG BANG SAMBEL ENAK BANGET SDN Karang Anyar. Jenis kudapan khas urang sunda yg mirip makanan Manado. Pasti ada yg belum familiar sm cilung ini.
Step by step memasak Cilung homemade (aci gulung)
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, tambahkan air, aduk adonan, adonannya harus encer ya mom, tidak kental tapi juga tidak terlalu encer, masukan juga kaldu bubuk/royco ayam, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Di wadah terpisah, kocok telur, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan/teplon dengan api kecil, api nya harus kecil mom, kalau apinya besar nanti hasilnya jelek. Lalu Tuang 1/2 sendok sayur adonan tepung ke wajan (jangan lupa sebelum dituang ke wajan adonan harus diaduk kembali agar tidak menumpuk didasar wadah).
- Putar wajan /teplon agar adonan menjadi bulat merata, lalu tuang 1 sdm telur diatasnya (atau sesuai selera) putar kembali wajan untuk meratakan telur, tambahkan topingnya (saya pakai mie kremez).
- Saya pakai mie kremez ini buat topingnya.
- Balik adonan, tunggu sebentar hingga matang, siapkan tusukan sate(saya buang bagian ujung yg tajamnya, karena biar aman buat anak), gulung pelan adonan yg hampir matang tadi, bagian gulung menggulung ini terus terang saya agak susah yah, alhasil adonan saya angkat dulu taruh piring, gulung pake tusukan sate, terus saya masak lagi di wajan sampe gulungan rapet. Butuh belajar lagi nih mom saya,tentang cara ngegulung cilungnya biar mudah 😁.
- Lakukan langkah yang sama sampai adonan cilung habis..
- Setelah semua matang, cilung siap disajikan.. Kebetulan diluar lagi hujan mom, enak dimakan anget anget dicocol saos 😊😋.
- Selamat mencoba mom 😊. Happy cooking 😊.
Video tutorial request salah satu follower instagram😉 Cilung ato aci digulung adalah jajanan yg popular di daerah Sunda. Aci adalah tepung tapioka atau tepung dari pati singkong, begitulah orang Sunda kerap menyebutnya. Sedangkan di Jawa, aci ini biasa disebut tepung kanji atau tepung pati. Setelah itu gulung dengan tusuk sate (lakukan dengan cepat dan benar agar adonan cilung telur menjadi rapi). Resep dan cara buat cilung atau aci digulung mudah banget sulit untuk gagal.
