Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Kalian dapat menghidangkan Cilok hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cilok yuk!
Bahan Cilok
- Diperlukan 6 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 siung bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan Garam dan penyedap.
- Dibutuhkan secukupnya Air mendidih.
- Dibutuhkan sesuai selera Isian.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Langkah-langkah membuat Cilok
- Campur tepung, garam, penyedap, bawang putih dan air mendidih sambil terus diaduk sampai menggerindil. Uleni dengan tangan sampai bisa dipulung..
- Bentuk bulat. Isi dengan isian sesuai selera. Taburi tangan dengan tepung agar tidak lengket..
- Rebus sampai mengapung, angkat. Bisa langsung dihidangkan atau kukus dulu 10 menit untuk mengurangi kadar air dan membuat cilok kokoh dan tidak lembek..
- FYI, jika ingin cilok yg tetap empuk walau sudah dingin tambahkan 1 butir telur yg dikocok lepas pada adonan cilok dan harus dikukus setelah direbus..
To be able to try to make it, refer to the. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls.