Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata.
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Cilok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok yuk!
Bahan Cilok
- Sediakan 200 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk (bisa skip).
- Siapkan secukupny air panas.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Sediakan sejumput penyedap rasa ayam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 4 lembar daun bawang.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Langkah-langkah membuat Cilok
- Siapkan bahan, haluskan bawang putih, campur semua bahan kecuali minyak goreng jadi 1 dlm satu wadah.
- Siram sedikit demi sedikit dg air panas, uleni sampai tidak lengket d tangan.
- Bentuk bulat sesuai selera.
- Masak air smpai mendidih, lalu masukan adonan satu persatu.
- Masukan minyak, aduk sebentar smpai rata, lalu diamkan smpai cilok mengapung, tandany cilok sudah matang. untuk memastikan matang, tunggu 5 menit setelah cilok mengapung, baru d angkat.
- Angkat cilok dan tiriskan, beri bumbu sesuai selara, bisa saus, kecap, ataupun bumbu kacang.
To be able to try to make it, refer to the. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls.
