Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives.
Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata.
Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kalian dapat menyajikan Cilok hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilok!
Bahan-bahan Cilok
- Gunakan 180 gr terigu.
- Gunakan 80 gr tapioka.
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis.
- Diperlukan 1 gelas air.
- Diperlukan 1 siung Bawang putih di haluskan.
- Siapkan 1 sdm ebi yang sudah di haluskan.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. You need a way to make the right cilok so that the taste and aroma become one of the delicious Therefore, as a curious person, please try this cilok recipe.
Step by step membuat Cilok
- Didihkan air. Masukkan bawang putih yang sudah di haluskan.
- Sementara itu campurkan kedua tepung dan semua bumbu. Aduk..
- Setelah air panas tuang sedikit- sedikit ke dalam campuran tepung yang sudah di aduk tadi. Sambil di aduk dengan sendok kayu. Sampai di rasa adonan sudah bisa di pulung. Pelan-pelan ya moms adonannya panas, jadi kl sudah agak hangat baru coba d pulung. Kalau kurang lembab boleh di tambah airnya, tapi kalau sudah pas jangan d tambah lagi nanti benyenk 🤓.
- Bulat-bulatkan adonan. Ukurannya bebas..
- Didihkan air masukkan sedikit minyak dan sedikit garam. Setelah mendidih masukkan bulatan cilok tadi, setelah mengapung tunggu beberapa saat lalu angkat. Tiriskan.
- Cilok siap di sajikan ya moms. Paling enak di makan sama sambel kacang emmm.. di coba yaa.
To be able to try to make it, refer to the. Cara Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Cilok Bandung merupakan salah satu jenis cilok yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan banyak kumpulan. The original recipe of cilok/pentol uses tapioca flour for making the balls chewy. As tapioca flour is Cilok/Pentol Indonesian Chewy Balls.
