Sate Cilor (cilok telor). Jajanan cilok ini sering banget kita temuin,tapi di video ini saya akan membuat dengan mencelupkan nya ketelur,cilor namanya yupps cilok telor mungkin. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus. Bahan-bahan Cilor (Cilok Goreng Telur): - Cilok yang sudah direbus tadi.
Pentolan kecil kenyal dan ajaib ini di sebut cilok, nah cilok ini makanan yg bisa di variasikan dengan apa saja, bisa di buat cilok seblak, cilok bumbu.
Fimela.com, Jakarta Siapa nih yang doyan banget sama jajanan sate cilor?
Perpaduan cilok dengan lapisan telur yang gurih memang bikin nagih.
Sobat dapat menyuguhkan Sate Cilor (cilok telor) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Sate Cilor (cilok telor)!
Bahan Sate Cilor (cilok telor)
- Dibutuhkan Bahan Cilok.
- Dibutuhkan 200 gr terigu.
- Sediakan 150 gr tapioka.
- Siapkan 3 bh bawang putih giling.
- Sediakan 300 ml air panas.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang (optional).
- Gunakan Garam, lada, kaldu bubuk secukup nya.
- Gunakan Bahan kocokan telur.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan Garam dan tepung sagu secukup nya.
- Dibutuhkan Tusukan sate secukup nya.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan saos.
- Siapkan 3 sdm saos sambal.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Gunakan 1 sdt bawang goreng.
- Siapkan 3 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt saos tiram.
- Diperlukan Garam dan air matang secukup nya.
Celupkan cilok yang sudah ditusuk dengan tusuk sate. Lalu goreng sebentar, angkat, kemudian celupkan kembali ke dalam telur, goreng kembali sampai. mas Al bikin sate cilok. Campur sate cilok dengan kocokan telor, kemudian goreng hingga coklat keemasan. Sajikan segera saat masih panas, bisa ditambahkan saus sambal atau tomat sebagai pelengkap.
Langkah-langkah memasak Sate Cilor (cilok telor)
- Pertama tama buat biang cilok, siapkan wadah tambahkan terigu, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk.
- Tambahkan air panas, aduk aduk sampai menyatu dan bisa di bentuk, bisa menambahkan air panas lagi apabila kurang..
- Tambahkan daun bawang iris dan tepung tapioka, ulenin sampai menyatu rata dan bisa di bentuk, jangan terlalu banyak tepung tapioka, karena akan keras saat dingin.
- Bulat bulat kan adonan cilok sesuai selera, lakukan sampai adonan habis, sambil membulatkan cilok, panas kan air di panci dan tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket saat cilok di rebus, rebus cilok sampai mengapung, angkat setelah semua di rebus cilok siap di tusuk dengan tusukan sate..
- Kocok telur yg sudah di beri sejumput garam dan tapioka, kocok telur menggunakan botol..
- Panaskan minyak banyak dalam wajan penggorengan, gunakan api sedang agar telur tidak cepat gosong. Ambil satu atau dua sendok mkan kocokan telur, tuang kedalam minyak panas lalu gulung cepat sate cilok dengan telur tadi, tiriskan agar tidak terlalu berminyak.
- Cara membuat saos, siapkan wajan tambahkan saos sambal saos tomat, saos tiram gula, garam, bawang goreng dan air secukup nya, aduk rata masak sampai mendidih. Matikan api.
Lumayanlah daripada anak kita jajan di luar, kebersihannya ga terjaga 😊 kalo bikin. Cilor/cilok telor, Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Resep Cilor Goreng Bandung (Cilok Telor) Sederhana Spesial Asli Enak yang Lembut dan Empuk. Jika kamu memiliki telur di rumah, tak ada salahnya jika kamu mencoba membuat cilok goreng telur atau cilor ini. Dengan tambahan telur, akan membuat cilok gorengmu semakin lezat.
