Cilok Bumbu Kacang. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Cilok memang beragam jenis dan variasinya.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut.
Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyuguhkan Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cilok Bumbu Kacang yuk!
Bahan Cilok Bumbu Kacang
- Dibutuhkan Bahan kulit.
- Dibutuhkan 75 gr tepung aci/ tapioka.
- Sediakan 75 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 gr bubuk bawang putih.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 120 cc air mendidih.
- Diperlukan Bahan isi.
- Gunakan Keju cheddar potong kecil dadu.
- Siapkan Bumbu kacang.
- Diperlukan 50 gr kacang tanah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 100 cc air hangat.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 sdt garam (secukupnya).
- Gunakan Bon cabe secukupnya jika suka pedas.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Cilok Bumbu Kacang
- Dalam wadah baskom masukan tepung terigu tepung aci bawang putih dan merica bubuk.
- Tambahkan garam dan daun bawang. Lalu aduk rata. Masukan air mendidih aduk menggunakan sendok. Jika sudah hangat uleni hingga tercampur..
- Ambil adonan sebanyak 15 gr atau sesuai selera isi dengan keju lalu bulatkan. Lakukan hingga Semua adonan habis.
- Didihkan air lalu masukan adonan cilok masak hingga adonan mengapung tunggu hingga 5 menit agar matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya jika minyak sudah panas masukan kacang tanah dan bawang putih goreng hingga kecoklatan angkat dan biarkan dingin.
- Masukan kacang dan air dalam blender lalu haluskan. Tuang ke mangkok lalu beri kecap manis.
- Tambahkan garam gula dan cabe bubuk jika suka pedas. Koreksi rasa..
- Masukan cilok ke dalam bumbu kacang aduk rata dan sajikan.
Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
