Cireng telor atau cilor tusuk. Cilor tusuk Bandung merupakan variasi cara membuat aci telor atau cilok goreng telur yang biasa dijual abang-abang dengan tusukan sate bersama siraman saus. Sedangkan variannya atau cara mengolahnya lebih lanjut bisa dengan digoreng atau dibakar untuk menghadirkan hidangan yang lebih special bahkan Mau menikmati jajanan cilor (cilok telur)? Coba deh bikin sendiri di rumah.
RESEP BIKIN CILOR TUSUK Hai bunda kali ini saya akan memberikan resep cara membuat cilor, cilor ini merupakan aci telor Cara Membuat Cilor (Aci Telor).
Ada berbagai macam camilan yang dapat mengganjal perut untuk sementara, dari yang rasanya gurih seperti keripik, hingga camilan bercita rasa Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep Cilor atau resep Aci Telor khas Bandung.
Bakso cilok (bacil) goreng telur kali ini yaitu cara membuat cilor tusuk yang merupakan resep cilok goreng enak dengan lapis telur.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kalian dapat membuat Cireng telor atau cilor tusuk hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cireng telor atau cilor tusuk yuk!
Bahan-bahan Cireng telor atau cilor tusuk
- Gunakan 3 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 bungkus Penyedap.
- Diperlukan 2 tangkai Daun bawang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan secukupnya Air.
Cilok merupakan bagian dari kuliner nusantara yang sederhana dengan variasi cita rasa yang cukup diminati. Masih terinspirasi dari kuliner Bandung, mas Al ngajak bikin Cilor alias cilok telor. Pada tau kan?itu tu jajanan dari aci atau bahasa indonesianya sagu. Di luaran banyak tuh temen satu sukunya,ada cilok, cimol, cireng 😁 Kemarin waktu di pasar kaget gazibu, iseng beli cilor, buat cemilan lumayan juga.
Cara memasak Cireng telor atau cilor tusuk
- Campurkan semua bahan kecuali telur, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk.
- Bentuk bulat bulat ukuran sesuai selera lalu masukka. Dalam rebusan air yg mendidih.
- Setelah mengambang angkat dan tiriskan.
- Kocok telur tambahkan sedikit penyedap.
- Celupkan bulatan bulatan tadi dalam telur lalu goreng di minyak api sedang, goreng sampai kecokelatan....
- Angkat dan tusuk-tusuk cireng tersebut dengan tusuk sate,.
- Bisa disantap dengan saus atau kecap....
Makanan cilor atau aci telur tepung kanji ini teksturnya lembut dan empuk dengan bumbu yang bercitarasa pedas Cara membuat cilor goreng : Haluskan bawang merah dan putih. Masak air, masukkan bawang yang dihaluskan tadi. masak sampai. Setelah semua cilok selesai digoreng, tusuk-tusuk menjadi seperti sate. Sate cilok goreng telur sudah jadi dan siap disantap bersama kecap atau sambal favorit. Tusuk cilok menggunakan tusuk sate dan siap disajikan bersama saus dan kecap.
