Cilor (Cilok Telor). CILOR-Cilok Telor Unyil Kali ini kita buat cilor, Video kelanjutan " Resep dan Cara membuat Cilok".untuk membuat cilor lebih gampang ya.!!! Resep 'cilor ( aci telor )' paling teruji. Karena udah jarang bgt nemu abang cilor ini dan kepengen bgt, akhirnya buat sendiri deh.
Resep cara membuat cilor atau cilok telor, salah satu jajanan sekolahan SD yang banyak disukai anak-anak.
Bikinnya itu simpel dan mudah, jadi daripada beli di luar mending bikin sendiri lebih sehat.
Resep Cilor Goreng Bandung (Cilok Telor) Sederhana Spesial Asli Enak yang Lembut dan Empuk.
Cara membuatnya pun tidak ribet, kamu dapat menyajikan Cilor (Cilok Telor) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cilor (Cilok Telor)!
Bahan Cilor (Cilok Telor)
- Siapkan 125 gr tepung sagu.
- Dibutuhkan 75 gr tepung terigu.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 200 ml air panas mendidih,.
Kata anak Saya katanya cilor singkatan aci di kolor ternyata yang benar adalah aci telor atau cilok. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. Resep Cilor - Camilan terbaru untuk anak-anak sekolah kali ini adalah resep cilok telur gulung yang juga disebut cilor gulung (aci telor gulung) bersama dengan cara membuat saus sambal sebagai stik. Cilok, cilor, dan cimol adalah jajanan populer yang dibuat dari aci.
Langkah-langkah memasak Cilor (Cilok Telor)
- Haluskan bawang putih, iris tipis bawang daun dan siapkan wadah, masukkan tepung sagu dan tepung terigu..
- Lalu masukkan irisan bawang daun, bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, kemudian tambahkan air panas mendidih, sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan menggunakan sendok kayu, aduk dengan menggunakan tangan supaya bisa merasakan apakah adonan kurang air atau kelembekkan, pelan-pelan karena adonan masih panas, jika masih banyak tepung yang belum teraduk maka tambahkan air panas sedikit-sedikit saja, dan jika kelembekkan bisa ditambahkan sagu lagi sedikit demi sedikit..
- Aduk adonan hingga adonan bisa dibentuk, jangan terlalu diadon karena nantinya akan keras, asal adonan tercampur dan bisa dibentuk, lalu bulatkan adonan sebesar bulatan kelereng atau sesuai selera, lalu panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu beri 1 sdm minyak goreng..
- Kemudian masukkan adonan cilok yang sudah dibulatkan, masak hingga cilok mengapung, tunggu sekitar 3 menitan, lalu matikan api, angkat ciloknya lalu tiriskan..
- Sesudah cilok dingin, tusuk cilok ketusukkan sate, saya tusukkan satenya dibelah dua bagian atasnya saja, lalu tusuk cilok secukupnya. Dalam mangkuk, siapkan telur lalu kocok lepas, celupkan cilok kedalam kocokkan telur, lapisi semua permukaan cilok dengan telur, lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng cilok hingga telurnya matang agak kecoklatan..
- Sajikan cilor dengan mayonaise dan saus sambal..
Cilor atau aci telor adalah jajanan aci yang diolah memakai telor. Berbahan dasar tepung kanji (aci), lalu dibentuk bulat kecil. Cilor, Aci Telor, jajanana khas Bandung yang digemari dewasa dan anak-anak. Mulai dari cilok, cireng, siomay, lalu sekarang ada cilor. Cilor sendiri kepanjangan dari Aci Telor.
