Cilok dan tahu. rahasia membuat cilok yang empuk & kenyal. Resep Cilok Dan Tahu Cilok Nyemil yuk. Nah, kira-kira apa saja perbedaan pentol, cilok, dan sempol?
Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit.
Cilok ini merupakan makanan tradisional yang sangat dekat dengan masyarakat sunda sejak dulu hingga sekarang.
Aci merupakan bahan utama untuk membuat cilok, cireng, dan cimol.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyuguhkan Cilok dan tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilok dan tahu!
Bahan-bahan Cilok dan tahu
- Sediakan 2 cup tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 cup tepung tapioka.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris halus.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 350 ml air.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 buah tahu putih kukus dan potong dadu.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis untuk topping.
- Gunakan Secukupnya saus cabe untuk topping.
- Gunakan Saus.
- Gunakan 5 buah cabe keriting di goreng.
- Sediakan 2 siung bawang putih di goreng.
- Siapkan 3 siung bawang merah di goreng.
- Siapkan 100 gram kacang tanah goreng.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
Lalu apa beda dari ketiga makanan ringan itu? Cilok dan pentol memiliki sama-sama memiliki tekstur yang kenyal. Namun, cilok punya permukaan yang lebih licin daripada pentol. Pentol diberi sedikit tambahan daging sapi yang memuat permukaan.
Step by step memasak Cilok dan tahu
- Haluskan bawang putih dan campur dengan air lalu rebus tambahkan garam setelah mendidih tuang ke dalam campuran tepung terigu dan tepung tapioka adoni sampai tercampur semua menggunakan sendok kayu.
- Jika terlalu lembek tambahkan tepung aduk terus sampai kalis dan agak dingin tambahkan telur dan daun bawang aduk rata uleni kembali sampai tak lengket di tangan.
- Siapkan panci untuk merebus, isi denga air setengah masukan sedikit garam dan minyak sayur 1 SDM.
- Bentuk bulatan kecil adonan sampai habis.
- Masukan adonan ke dalam air yang mendidih setelah mengapung angkat dan tiriskan sampai selesai semua lalu panaskan kukusan dan kukus cilok selama 5 menit saja matikan api.
- Haluskan bahan saus menjadi satu, lalu tambahkan air dan rebus dengan api kecil, tambahkan garam dan gula aduk kembali masak sampai kuah pekat matikan api.
- Susun cilok dan tahu di piring dan siram dengan saus kacang dan saus cabe serta kecap manis Siap di nikmati.
Resep Sapo Tahu Cilok merupakan kreasi unik dari olahan sapo tahu. Biasanya menu ini disajikan dengan seafood, kini dikreasikan dengan cilok pun tidak akan mengurangi kenikmatan rasanya. Siapa yang tidak tahu cilok yang sama? Cilok memiliki tekstur yang kenyal tapi enak dan menarik. Bicara tentang cilok, kita bisa lho membuat cilok yang enak di rumah.
