Gethuk Lindri. Gethuk lindri or sweet cassava snack from Java. The shape is different from other types of gethuk. Gethuk is an Indonesian-Javanese dish made from cassava.
Modern varieties (getuk lindri) are often finely ground with the help of a meat processor. They are tinted with vibrant colors and shaped into visually appealing cakes that are then cut into smaller pieces. Besides cassava, getuk is also prepared with taro, bananas, or sweet potatoes. Cara membuatnya pun tidak ribet, kalian dapat menghidangkan Gethuk Lindri hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gethuk Lindri!
Bahan-bahan Gethuk Lindri
- Diperlukan 1 kg singkong kupas.
- Sediakan secukupnya Vanili.
- Diperlukan Kelapa parut.
- Sediakan 100 gr gula.
- Gunakan Pewarna terserah.
- Siapkan sedikit Garam.
This typical street food is usually associated with Java. Mildly sweet, bite-sized balls of mashed, sweetened cassava (yucca). This unusual treat is a big hit in Brunei. Read on to learn my struggles with this dessert.
Step by step memasak Gethuk Lindri
- Singkong kupas potong kecil2 cuci bersih dan kukus 30 menit..
- Kelapa campur garam campur dan kukus brsama no 1.
- Haluskan singkong beri gula vanili.
- Bagi menjadi 3 bagian. Beri rasa pandan. Coklat dan strawberry.
- Gilas adonan 1 persatu menggunakan rolling pin. Lalu digaris2 menggunakan spatula plastik dan potong sesuai selera.
Cara Membuat Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal - Getuk lindri adalah nama makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua. Makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang direbus kemudian dihaluskan lalu dicampur dengan garam dan gula pasir. Getuk sendiri terbagi menjadi dua macam, yakni getuk biasa dan getuk lindri. Getuk biasa terbuat dari singkong kukus atau rebus yang ditumbuk dengan gula merah, diiris halus lalu disajikan bersama parutan kelapa. Sementara getuk lindri biasanya akan memberi tambahan pewarna makanan pada singkong yang sudah ditumbuk halus bersama gula merah.