KUE PUTU isi UNTI KELAPA. Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti.
Kue putu memang jadi makanan tradisional dari Jawa yang tak ada matinya. Selanjutnya, siapkan dandang untuk mengukus kue putu. Campur air dengan garam dan daun pandan. Kawan-kawan dapat menyuguhkan KUE PUTU isi UNTI KELAPA hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep KUE PUTU isi UNTI KELAPA!
Bahan-bahan KUE PUTU isi UNTI KELAPA
- Siapkan 250 grm tepung beras.
- Diperlukan 250 grm kelapa parut (yg muda).
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya Unti kelapa (kelapa, gula merah,pandan,sedikit air dimasak matang).
- Gunakan 1 helai daun pandan digunting tipis2 utk aroma dan hiasan.
Rebus sampai mendidih, angkat, biarkan agar menjadi hangat. Kue putu or putu bambu is a traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake, originating from Indonesia. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut.
Cara membuat KUE PUTU isi UNTI KELAPA
- Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula dan garam. Uleni dengan tangan. Sekali2 percikkan air spy tdk menggumpal..
- Siapkan dandang utk mengukus, sembari menunggu kita cetak kue putu. Masukkan adonan di cetakan dgn urutan : pertama adonan tepung, kmd unti kelapa, kasih potongan pandan. Ulangi sekali lagi, terakhir tutup dgn adonan tepung..
- Kukus selama 15-20 mnt. Angkat, dinginkan dan tata dipiring. Sajikan hangat2 👍🏻😋.
Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu dengan sedikit tepung singkong dan bahan pelengkap lainnya. Meskipun demikian dadar gulung isi kelapa dapat dibilang paling enak dan banyak penggemarnya. Unti merupakan olahan kelapa parut yang dimasak bersama gula merah hingga mengering. Unti jadi isian aneka kue tradisional. Unti punya cita rasa manis dengan sedikit rasa gurih yang khas dari kelapa.