Resep: Kue Lumpur Kentang yang sederhana.

Kue Lumpur Kentang. Kue lumpur kentang terbuat dari beberapa bahan sederhana yaitu telur, terigu, kentang, santan kental, mentega, dan lain-lain. Kue ini cocok menjadi pendamping minum teh saat pagi atau siang hari. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Istimewa, Lembut, Sederhana dan Gurih Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan: Hal pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan dan memastikan jika semua bahan yang ada pada resep dipersiapkan dengan baik. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adaah cetakan kue lumpur. Teman-teman dapat menyuguhkan Kue Lumpur Kentang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Kue Lumpur Kentang!

Bahan-bahan Kue Lumpur Kentang

1. Dibutuhkan 125 gr Kentang (Berat setelah di kukus).
2. Diperlukan 1 butir Telur.
3. Gunakan 60 gr Gula Pasir.
4. Sediakan 50 gr Tepung Terigu Segitiga.
5. Siapkan 125 ml Santan (kekentalan sedang).
6. Dibutuhkan 25 gr Margarin (lelehkan).
7. Sediakan Sejumput Garam.
8. Siapkan 1 sdt Vanili.

Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata.

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang

1. Siapkan semua bahan.
2. Kukus atau rebus kentang kemudian haluskan selagi hangat..
3. Siapkan mangkok masukkan gula, telur, dan garam kocok hingga rata. Kemudian tambahkan santan aduk hingga rata. Masukkan kentang, vanili, dan tepung kemudian aduh hingga rata kembali. Masukkan margarin cair dan aduk hingga rata..
4. Jika ingin tekstur lembut setelah adonan selesai di saring. Namun jika ingin tekstur kentang nya terasa bisa langsung di gunakan tanpa di saring..
5. Panaskkan cetakan, masukkan adonan dan tutup. Tunggu ±20 menit atau hingga kematangan yg di inginkan..
6. Angkat dan sajikan selagi hangat ya. Kalau di tambah topping bisa di tambahkan dalam keadaan setengah matang ya..
7. Tara.... Hmmmm Yummy 🤤 Selamat mencoba.
8. Saya pakai yg di saring jadi bener" lembut 🥰.

Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Resep kue lumpur kentang di atas sangat cocok diterapkan bagi Anda yang kehabisan ide dalam memberikan jamuan kepada tamu ataupun membuat camilan untuk keluarga tercinta. Karena dengan langkah yang mudah, tanpa perlu pandai memasak pun Anda bisa membuatnya di rumah. Cara bikin kue lumpur kentang ini cukup sederhana dan menggunakan bahan bahan kue yang mudah di dapatkan, sehingga anda tidak kerepotan mencari bahan bahannya saat belajar buat kue lumpur kentang. Kue lumpur sebenarnya sudah ada sejak lama.