Lepet Jagung. Resep dengan petunjuk video: Lepet Jagung, cemilan manis khas Jawa Timur ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi ataupun teh. Rasa manis dari jagung membuat kita ingin memakannya lagi dan lagi. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur.
Kepikiran buat lepet jagung, dl pernah makan sekali langsung suka sama makanan tradisional ini.
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung menggunakan kulit jagung itu sendiri sebagai pembungkusnya.
Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya.
Cara membuatnya pun tidak ribet, teman-teman dapat memasak Lepet Jagung hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lepet Jagung yuk!
Bahan Lepet Jagung
- Diperlukan 2 bonggol Jagung manis.
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena.
- Siapkan 2 sdm Tepung Beras.
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 50 gr Kelapa parut.
- Diperlukan secukupnya Kelobot / kulit jagung manis.
Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang dipipil dengan tambahan parutan kelapa dan beras ketan. Tapi lepet jagung resep kiriman mba Desta ini sedikit beda dengan yang pernah aku makan. Jika yang pernah aku makan itu halus agak padat lepetnya.mungkin pakai campuran tepung beras atau ketan, sedang lepat jagung resep andalan Mama mba Desta ini, memakai kelapa muda parut, jadi tekture sedikit lebih lembek. Camilan berupa lepet jagung dapat anda pilih sebagai sajian sedap untuk keluarga anda hari ini.
Step by step memasak Lepet Jagung
- Kupas Jagung dari Kulitnya, Hati-hati melepaskan kulitnya karena nanti kulitnya akan digunakan sebagai bungkus lepet jagung. Lalu cuci/bersihkan kulit jagung..
- Sisir/serut jagung dari bonggolnya, uleg kasar agar tidak kehilangan tekstur jagungnya dan pindahkan kedalam mangkuk..
- Masukkan gula, garam, tepung maizena, tepung beras dan kelapa parut aduk rata..
- Ambil 2 sendok adonan dan bungkus dengan kulit jagung, ikat bagian ujungnya dengan kulit jagung juga. Lakukan hingga adonan habis..
- Tata kedalam loyang lalu kukus hingga 20 menit..
- Siap dihidangkan.
Kue tradisional ini memiliki cita rasa manis enak dan sangat cocok untuk semua usia, mulai anak-anak sampai orang tua. Jadi, sangat aman dan tentu saja dapat memenuhi ekspektasi anda dan keluarga terhadap camilan yang enak dan murah meriah. Resep Lepet Jagung Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang, tapi kali ini kami sajikan buat anda pembaca resepmasakankreatif.com resep lepet dari jagung yaitu resep lepet jagung, bagaimana ingin mencoba resep kue yang satu ini, silahkan di simak bahan bahan dan cara membuat lepet dari jagung dibawah ini. Bungkusan-bungkusan lepet ini kemudian dikukus lebih lanjut sampai matang sempurna. Isian lepet paling umum adalah kacang tanah, meskipun kacang jenis lain seperti kacang merah, kacang tolo, kacang koro, atau jagung pipilan dapat juga digunakan.
