Resep: Pastel Tutup yang enak.

Pastel Tutup. Indonesian shepherd's pie is a fusion of East and West flavors all in one dish. It is incredibly delicious and such great comfort food. Hi guys, I'm gonna share this ultimate Beef Potato Casserole Recipe! (Pastel Tutup) I bet you gonna love this dish, it's so delicious and super addictive!.

I often make this dish for our family's Christmas dinner. It is best served warm with sambal for an Indonesian touch, although tomato catsup is a good condiment too. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni dengan kentang yang. Sobat dapat memasak Pastel Tutup hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Pastel Tutup!

Bahan Pastel Tutup

1. Gunakan 750 gram kentang (rebus/kukus dan di lumatkan).
2. Sediakan 1 buah kuning telor.
3. Gunakan 1 sachet Susu bubuk (Dancow).
4. Dibutuhkan 50 gram keju (parut).
5. Gunakan 3 SDM mentega /butter.
6. Siapkan 1/4 Sdt Lada bubuk, pala bubuk masing2.
7. Diperlukan 1 sdt garam.
8. Sediakan 50-80 ml susu cair.
9. Siapkan 75 gram ayam (rebus & potong dadu /suwir).
10. Dibutuhkan 50 gram soun (rendam air panas & tiriskan bila sudah melar).
11. Dibutuhkan 2 buah sosis ayam (potong dadu kecil).
12. Dibutuhkan 100 gram Wortel (potong dadu kecil).
13. Sediakan 1 bh jagung manis (sisir).
14. Sediakan 2 batang seledri (cincang halus).
15. Siapkan 1/2 Bawang Bombay (cincang).
16. Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
17. Dibutuhkan secukupnya Merica, pala garam.
18. Sediakan 1 sdt gula pasir.
19. Siapkan 750 ml air kaldu ayam.
20. Diperlukan 2 sachet susu bubuk full cream.
21. Sediakan 50 gram keju (parut).
22. Sediakan 2 buah kuning telor untuk olesan.

Ya, pastel tutup merupakan salah satu makanan mewah yang hanya disajikan di rumah makan atau pun restoran - restoran mewah saja. Makanan yang dibuat dari bahan utama kentang ini memang. Resep Pastel Tutup Menu Sahur Feat. Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya.

Cara memasak Pastel Tutup

1. Persiapkan semua bahan.
2. Membuat kulit : campur kentang tumbuk dengan lada bubuk, pala bubuk @1/4sdt dan 1sdt garam, aduk rata. ✓ Kemudian masukkan butter/mentega aduk rata kembali... ✓ Masukkan sebagian keju parut dan juga susu bubuk aduk rata... ✓ tambahkan 1 bh kuning telor aduk rata....
3. Membuat isian: ✓ haluskan bawang putih, mrica, sedikit pala, dan garam.
4. Tumis bumbu halus... Masukkan bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan wortel, aduk sampai layu, menyusul sosis, ayam, dan jagung manis aduk rata....
5. Masukkan air kaldu, tambahkan gula, susu bubuk... Koreksi rasa... Baru masukkan soun nya.
6. Jika menginginkan teksturnya creamy tambahkan 2sdm tepung terigu larutkan dengan air.. tuang ke adonan aduk rata sampai seperti tekstur yg di inginkan kemudian matikan kompor.
7. Masukkan adonan isian ke dalam aluminium foil (bulat uk diameter atas kurleb 7-8cm).
8. Tambahkan keju parut kalau kepengen berasa ngeju bgt.
9. Kemudian tutup dengan adonan kentang, bisa menggunakan bantuan plastik segitiga, atau bisa dengan di pipihkan rata dengan di alasi plastik tentunya, dan di potong sesuai UK cup kemudian tinggal di tutupkan ke adonan dalam cup.
10. Selanjutnya oles pakai kuning telor dan taburi keju parut.
11. Oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit atau sampai atasnya berubah berwarna kecoklatan.
12. Siap di sajikan dengan tambahan saus.

Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet. MENU SAHUR Resep Pastel Tutup by MasterChef Firhan: mudah dibuat dan hmmm ENAK! Pastel tutup creamy yg jadul ini resep oma.yg rasanya bener" bikin kangen n nagih. (* Bila suka pastel tutup dng kuah agak banyak, tuangi lagi sedikit kaldu). Tutup rapat bagian atas dng bhn kulit. Oles permukaan dng kng telur, taburi keju parut.