Bolu sarang semut/karamel. Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀 Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihi Cobain Yuk di r. Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut.
Cobain yak anti gagal banget 😍 Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.
Pemilihan bahan yang berkualitas menjadi penting disini serta tips yang harus benar-benar diperhatikan supaya hasil resep kue sarang semut ini berhasil dengan sukses.
Padahal sarang semut/bolu karamel. mudah, takaran sendok, tanpa mixer yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuatnya pun tidak ribet, bunda dapat membuat Bolu sarang semut/karamel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu sarang semut/karamel yuk!
Bahan Bolu sarang semut/karamel
- Sediakan 4 butir telur ukuran sedang.
- Diperlukan 80 gram mentega yang sudah dilelehkan.
- Gunakan Sejumput garam halus.
- Siapkan 100 gram tepung terigu(sy pake segitiga biru).
- Sediakan 30 gram tepung tapioka.
- Sediakan 3/4 sdt baking powder(sy cap kupu2).
- Diperlukan 1/2 sdt soda kue(sy cap kupu2).
- Gunakan 250 gram gula pasir.
- Sediakan 270 ml air panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarang semut/bolu karamel. mudah, takaran sendok, tanpa mixer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai. Resep Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut adalah kue bolu yang sangat empuk ketika dimakan, kue bolu ini dari baunya sampai rasanya sangat enak dan sedap sekali. Untuk membuat kue bolu karamel ini agar tidak gagal selalu gunakanlah bahan-bahan yang kualitasnya terbaik, karena kalau ada salah satu yang kurang berkualitas nanti akan berpengaruh terhadap rasa dan aromanya. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia.
Step by step memasak Bolu sarang semut/karamel
- Larutkan gula pasir hingga menjadi caramel dengan api kecil agar tidak gosong.
- Setelah menjadi karamel tuang air panas sedikit demi sedikit..
- Kocok telur hingga berbusa dan tambahkan sedikit garam.
- Masukkan susu kental manis dan mentega yg sudah dilelehkan..aduk hingga merata.
- Masukkan tepung terigu,tepung tapioka,baking powder,soda kue secara perlahan dan aduk hingga merata.
- Dan terakhir tuang karamel aduk hingga rata.
- Setelah itu tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi oleh mentega dan ditaburi tpung...
- Panggang selama ±45 menit...
- .
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.
