Jajanan pasar: Klepon. Klepon ini dibuat dari bahan-bahan asli dari Indonesia dengan isian gula jawa / gula merah cair di bagian dalamnya Jajanan pasar memang tidak pernah membosankan untuk dikonsumsi. Rasanya yang sesuai dengan lidah orang Indonesia membuat jajanan tradisional masih eksis sampai saat ini. Nah, salah satu yang banyak penggemarnya adalah klepon.
Kue yang identik dengan warna hijau dan diselimuti parutan kelapa ini, terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk sepeti bola-bola kecil.
Cari produk Liquid Vape lainnya di Tokopedia.
Ngemil klepon di sore hari memang paling nikmat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, bunda dapat menyuguhkan Jajanan pasar: Klepon hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jajanan pasar: Klepon yuk!
Bahan-bahan Jajanan pasar: Klepon
- Gunakan 200 gr tepung beras ketan.
- Gunakan 200 ml air putih hangat.
- Sediakan 150 gr kelapa parut.
- Siapkan 2 tetes pandan essence.
- Sediakan secukupnya gula merah sisir.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan ikat.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya air untuk merebus kleponnya nanti.
Kue jajanan pasar ini begitu praktis karena ukurannya bulat kecil-kecil seperti kelereng dan bisa dimakan dalam satu gigitan. Klepon (doyanresep.com) Nah kalau kue yang satu ini merupakan jajanan pasar favorit saya. Sama seperti onde-onde, klepon terbuat dari ketan putih dan berbentuk bulat. Lemper Klepon dan putu ayu jajanan pasar:) Jadi bun, lepas pulang sekolah adiku yang paling bontot minta dibuatin kue klepon untuk tugasnya membuat teks prosedur.
Step by step membuat Jajanan pasar: Klepon
- Sambil menyiapkan adonan, kukus kelapa parut terlebih dahulu selama kurang lebih 20menit, beri daun pandan ikat.
- Masukkan 2 tetes pandan essence ke dalam 200ml air hangat, aduk sebentar..
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan dan air pandan essence sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi kalis..
- Setelah adonan menjadi kalis, ambil adonan sedikit, pipihkan, isi dengan gula merah yg sudah disisir secukupnya, bulatkan adonan; ukuran sesuai selera. (Sebelumnya, beri tepung pada kedua tangan supaya tidak lengket).
- Sisihkan adonan pada wadah yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket. Sambil membuat adonan, didihkan air di dalam panci untuk merebus adonan..
- Masukkan klepon satu per satu ke air yang sudah didihkan, diamkan sampai si klepon2 itu mengapung kurang lebih 5-8 menit, kalau sudah mengapung tandanya sudah siap diangkat..
- Siapkan kelapa parut yang udah dikukus tadi di wadah, taburi sedikit garam biar lebih gurih..
- Angkat klepon yg sudah mengapung, tiriskan sebentar airnya dan langsung masukkan ke kelapa kukus tadi (karena kalau nunggu dingin nanti kleponnya lengket2 satu sama lain), balurkan kelapanya sampai rata dan sajikan hangat2...
Dengan senang hati kakaknya ini membantu membuatankan kuenya,,, Tapi untuk kali ini mohon maaf ya bun, saya buat tidak menyertakan fotonya, dikarnakan fokus buat hehe.. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon berbentuk bulat seperti onde-onde, bedanya pada tekstur dan isi. Camilan tradisional ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat seperti bola-bola kecil, diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Jajanan pasar. yang ini terbuat dari adonan tepung beras dan gula merah.
