Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi. Kalo jajanan khas Jambi yg satu ini memiliki beberapa nama lain, yaitu kue pak ipuk, kue anak buaya, kue buaya berenang, dan kue Kalian bisa menemukan kue kubang boyo di berbagai pasar tradisional dan toko kue di daerah Jambi dengan harga yang murah, per. Jajanan pasar khas jambi tampilan jaman sekarang pastinya enak dan elegan. Kue padamaran sendiri adalah kue khas Jambi yang terbuat dari bahan baku tepung beras dan Makanan khas Jambi ini terbuat dari adonan tepung terigu yang kemudian diolah bersama Kue dengan nama cantik ini adalah jajanan tradisional dari Jambi yang mempunyai bentuk kotak persegi.
Tempoyak juga bisa dimakan langsung, hanya saja rasanya sangat.
Selain rasanya yang nikmat, pembuatan jajanan pasar tersebut juga mudah, lho.
Kue khas Jambi berhasil membuat orang jambi yang merantau kangen pulang kampung.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi yuk!
Bahan-bahan Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi
- Sediakan 150 gr tepung beras.
- Siapkan 450 ml santan encer.
- Gunakan 75 ml santan kental.
- Dibutuhkan 75 gr gula merah, sisir halus.
- Sediakan 50 ml air perasan daun suji/pandan (sekitar 25lembar daun suji).
- Diperlukan 1 sdt pasta pandan good quality.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan beberapa lembar daun pisang, layukan dg cara dipanaskan di api.
Kue Padamaran, kue tradisional kota Jambi dengan rasa manis enak Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga Kue bugis adalah salah satu jenis kue basah tradisional khas Sulawesi. Kue ini berbahan dasar parutan kelapa yang dipadukan. Nah, kudapan dan jajanan pasar kita banyak diolah dari tepung ini, lho.
Langkah-langkah memasak Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi
- Pertama bikin alas pisang/takir dulu ya. Caranya ikuti step step di foto. Sisihkan. Jangan lupa juga panaskan kukusan..
- Campur tepung, santan encer, garam di panci lalu masak di atas api kecil saja, sambil terus diaduk aduk, sampai tepung larut.
- Masih di atas api, masukkan campuran air suji dan pasta pandan ke dalam santan. Sambil terus diaduk ya...
- Masak dan aduk terus hingga muncul gelembung di tepi panci dan adonan meletup letup, jangan sampai terlalu kental. Matikan api, dinginkan..
- Sembari itu, tuang sisiran gula merah ke dalam wadah takir yg sudah dibuat tadi.
- Tuang adonan sekitar 2sdm ke dalam takir, lalu tabur gula merah, lalu tuang lagi adonan 2sdm, lakukan ke semua wadah takir, diakhiri dg adonan di atas ya moms...
- Kukus dengan api sedang, sekitar 5 menit, lalu tuang santan kental 1sdm ke dalam masing2 wadah takir adonan tadi..
- Kukus lagi api sedang sampai matang, sekitar 10 menit, hingga adonan terlihat mengental kayak bubur..
Kue-kue ini punya rasa manis dan kelembutan yang khas. Nagasari dibuat dengan campuran tepung beras, santan, dan gula. Kue ini semakin khas dengan potongan pisang yang jadi isian. Jajanan tradisional khas Bali ini bisa disuguhkan untuk teman ngopi atau minum the di sore hari. Anda bisa menemukan Jaje Laklak Pisang rai adalah jajanan khas bali yang sangat mudah dijumpai dimana - mana termasuk di pasar-pasar tradisional bali, rasanya.
