Klepon (Jajanan Pasar). Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Resep kue klepon merupakan salah satu jajanan asli indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara. Lihat juga resep Klepon Jajan Pasar enak lainnya.
Cooking time is always fun, today video is making Indonesian snack " Klepon".
Very simple and easy to make, and very delicious, we love it.
Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional.
Cara membuatnya pun sangat simpel, bunda dapat membuat Klepon (Jajanan Pasar) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon (Jajanan Pasar) yuk!
Bahan Klepon (Jajanan Pasar)
- Diperlukan 500 gram Tepung Ketan.
- Sediakan 1/2 butir Kelapa Muda yang sudah diparut.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1/4 Gula Merah (untuk isian).
- Diperlukan Pewarna Makanan (warna hijau / rasa pandan).
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara.
Bahan Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Dimana pada umumnya kue ini dibuat menggunakan tepung ketan yang. Klepon terbuat dari beras ketan yang dibentuk bola kecil berwarna hijau dan disajikan dengan parutan kelapa.
Cara memasak Klepon (Jajanan Pasar)
- Masukkan tepung ketan kedalam wadah dan tuangkan santan kara yang sudah dicampurkan 1 gelas air. Lalu ulenin hingga kalis dan beri sedikit pewarna makanan..
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan sambil diisi gula merah..
- Kukus kelapa parut dan beri sedikit garam..
- Rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan tunggu hingga mengapung..
- Jika sudah mengapung, angkat adonan dan tiriskan..
- Masukkan adonan yang sudah matang ke kelapa parut lalu aduk-aduk rata dan pindahkan klepon ke piring saji..
- Klepon siap disantap..
Bentuknya mirip takoyaki, bedanya jika takoyaki isiannya seafood. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Beberapa warga net membantah unggahan kue klepon dikaitkan dengan agama. aneka jajanan pasar indonesia merupakan makanan khas bercita rasa tradisional enak dan lezat Nah kue ini salah satu jajanan pasar favoritku, saat di gigit kue klepon akan meletupkan isinya. Jajanan pasar yang satu ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu cairan gula merah yang meletup di mulut ketika Anda mengunyahnya.
