Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara membuatnya pun tidak ribet, sobat dapat memasak Ayam rica-rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ayam rica-rica!
Bahan-bahan Ayam rica-rica
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Dibutuhkan 1 buah kentang.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Siapkan 1 serai.
- Gunakan secukupnya Kemangi.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Lengkuas.
- Sediakan secukupnya Jahe.
- Gunakan 6 cabe merah.
- Gunakan 6 cabe rawit.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Sediakan secukupnya Kunyit.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Cara membuat Ayam rica-rica
- Potong ayam yang telah dibersihkan lumuri garam dan jeruk nipis kemudian sisihkan, potong-potong dadu kentang kemudian sisihkan, potong-potong dadu tomat kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai, tumis hingga wangi.
- Kemudian masukkan ayam dan kentang sambil di aduk-aduk.
- Kemudian masukkan daun kemangi dan potongan tomat, aduk-aduk hingga matang merata.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.