Rica-rica Ayam Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Tonton videonya sampai selesai ya, Happy.
Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Kawan-kawan dapat memasak Rica-rica Ayam Kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Rica-rica Ayam Kemangi!
Bahan-bahan Rica-rica Ayam Kemangi
- Gunakan 500 gr dada ayam, rebus lalu suwir2.
- Dibutuhkan 5 siung baput.
- Siapkan 7 siung bamer.
- Dibutuhkan 1 ruas kuntit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 btr kemiri.
- Diperlukan 5 bh cabe kriting (aku lupa fotonya).
- Gunakan 10 nbh cabe setan4 gagang daun kemangi.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk angka 8.
- Dibutuhkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 btg seray, geprek.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Langkah-langkah memasak Rica-rica Ayam Kemangi
- Siapkan bahan (aku lupa foto cabenya).
- Haluskan bamer, baput, kunyit, jahe (aku diblender).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harumtbahkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Tambahkan 1 sm kaldu jamur, 1/ sm garam.
- Masukkan ayam suwir aduk rata biarkan bumbu meresap, test rasa, terakhir masukkan kemangi.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
