Ayam rica kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Siapkan wadah lalu masukan "Ayam" dan perasan "Jeruk Nipis".
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Teman-teman dapat memasak Ayam rica kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam rica kemangi yuk!
Bahan Ayam rica kemangi
- Siapkan 8 bh potongan ayam.
- Sediakan 1/2 bt jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bumbu uleg.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Gunakan 3 bh bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bh kemiri, bakar sebentar.
- Sediakan 5 bh cabe merah besar.
- Siapkan 2 bh cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Gunakan 2 bh daun salam.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 bh daun jeruk.
- Siapkan 1 bh serai.
- Sediakan 4 cm lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sdt gula jawa.
- Diperlukan 1/4 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 bh daun bawang iris tipis.
- Dibutuhkan 1 genggam daun kemangi.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Cara memasak Ayam rica kemangi
- Campur ayam dengan air jeruk nipis, cuci sebentar dan tiriskan. Tambahkan garam dan ratakan. Goreng setengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu uleg hingga wangi, tambahkan 1gelas air, masukkan jahe, serai, lengkuas, salam, daun jeruk, garam, merica, gula jawa, gula pasir hingga larut. Tambahkan ayam yang disisihkan. Tunggu agak mengental, koreksi rasa. Tambahkan sedikit air lagi, hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam..
- Masukkan daun bawang dan kemangi. Sebentar saja. Begitu layu, angkat dan siap dihidangkan..
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
