Cara Memasak Ayam Rica anti ribet.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Ayam Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Ayam Rica Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam Rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica yuk!

Bahan-bahan Ayam Rica

  1. Diperlukan 1/2 ekor ayam potong kecil2.
  2. Sediakan 2 bh jeruk nipis (1 bh utk merendam ayam).
  3. Sediakan 5 lbr daun jeruk sobek2.
  4. Dibutuhkan 3 ikat kemangi petiki daunnya.
  5. Siapkan 2 btg daun bawang potong2.
  6. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
  7. Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
  8. Diperlukan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
  9. Diperlukan 350 ml air.
  10. Diperlukan Bumbu halus :.
  11. Siapkan 20 cabai merah kriting dan rawit merah (selera).
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Dibutuhkan 3 bj kemiri goreng.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
  16. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
  17. Dibutuhkan 3 btg sereh ambil bag.putihnya.

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Step by step memasak Ayam Rica

  1. Bersihkan ayam rendam dengan garam dan air jeruk nipis lalu cuci bersihkan kembali. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas hingga harum kemudian masuk ayam aduk rata biarkan hingga bumbu meresap lalu tuang air dan bumbu perasa, masak sampai air mendidih dan ayam matang. Masak sampai air menyusut.
  3. Sesaat sebelum diangkat masukkan dan aduk rata daun bawang dan daun kemangi dan perasan air jeruk. Ayam ricarica siap dihidangkan..

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.