Cara Membuat Rica Ayam Kemangi untuk pemula.

Rica Ayam Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. RESEP RICA RICA AYAM KAMPUNG CEPAT EMPUK PEDAS DAN ENAK #resep_bisa_dibaca_di_deskripsi_box. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Kalian dapat menyuguhkan Rica Ayam Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica Ayam Kemangi yuk!

Bahan-bahan Rica Ayam Kemangi

1. Diperlukan 500 gr ayam.
2. Siapkan 1 ikat daun kemangi, siangi.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 1 btg serai, geprek.
5. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Gunakan 1 sdm gula jawa disisir.
11. Diperlukan 1/2 sdt lada putih halus.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Gunakan 6 butir bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Diperlukan 2 btr kemiri sangrai.
16. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
17. Gunakan 5 cabe merah /sesuai selera.
18. Siapkan 5 cabe rawit /sesuai selera.
19. Dibutuhkan 2 cm jahe.

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam Kemangi

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan. Cuci bahan2 lainnya..
2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk. Osreng hingga harum..
3. Masukkan potongan2 ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, gula jawa, lada putih bubuk. Aduk agar bumbu merata. Kemudian tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam..
4. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Masukkan potongan daun kemangi, aduk2, tes rasa. Masak hingga set. Rica ayam kemangi siap dihidangkan..

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.