Resep: Ayam Rica ala Jawa rumahan yang mantul.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Ayam Rica ala Jawa. RICA-RICA ENTOK LUAR BIASA!!!! rasanya lezat bikin pengen jungkir baliiik. Semoga kl kita pulkam lg warungnya masih eksis yaa. 😍 Segeerr pokoknya, karena makan nya. Biar gak bosen ayamnya dibikin Rica-Rica Ayam, versi Jawa ya.

Ayam Rica ala Jawa Paduan antara daging ayam yang empuk dengan kuah santan. Rica rica ayam memang paling pas dihidangkan dengan cita rasa yang pedas dan menggugah selera. Rica-rica dari tanah Minahasa ini memiliki cita rasa yang khas. Kawan-kawan dapat membuat Ayam Rica ala Jawa hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ayam Rica ala Jawa!

Bahan Ayam Rica ala Jawa

  1. Gunakan 1/2 kg ayam (potong-potong kecil).
  2. Sediakan 2 buah kentang potong 8.
  3. Sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Diperlukan 2 batang sereh geprek.
  5. Sediakan 3 Sdm kecap manis.
  6. Gunakan 3 sdm air asam jawa (dari sekitar 5-7butir biji asam).
  7. Sediakan Gula dan garam.
  8. Siapkan Bumbu Halus.
  9. Diperlukan 6 siung bawang merah.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Gunakan 4 butir kemiri.
  12. Dibutuhkan 5 cabe merah keriting.
  13. Dibutuhkan 10 cabe rawit merah.
  14. Gunakan 2 ruas jahe.

Selain bisa mendapatkannya di Tunggulah hingga matang dan airnya surut serta bumbunya meresap dan ayam rica ala Jawa. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica ala Jawa

  1. Siapkan bumbu dan ayam, tumis bumbu hingga wangi dan matang..
  2. Apabila tumisan bumbu sudah matang masukkan ayam dan kentang, aduk hingga merata. Tuang 1 gelas air matang, kecap, gula dan garam..
  3. Masak hingga air surut, setelah air surut, masukkan air asam jawa, masak kembali dan koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat..

Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Resep Ayam rica-rica termasuk dalam masakan Nusantara yang berasal dari Manado. Sesuai namanya rica yang berarti cabai, tentunya masakan yang satu Cara memasak/membuat ayam rica rica: Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian setelah panas masukkan ayam yang sudah di. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi.