Tengkleng Rica Khas Solo. Solo - Tengkleng tentunya sudah tidak asing bagi pecinta kuliner, terutama traveler yang pernah mengunjungi kota bengawan. Namun tahukah Anda, ada tengkleng yang disajikan dengan cara berbeda? Di warung sate kambing Pak Manto, tengkleng disajikan dengan bumbu rica-rica yang.
KOMPAS.com - Tengkleng yang berbahan dasar tulang dan jeroan kambing ini sangat terkenal di Solo.
Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho.
Bahkan, dikabarkan ini menjadi warung langganan keluarga Presiden Kedua Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tengkleng Rica Khas Solo hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tengkleng Rica Khas Solo yuk!
Bahan Tengkleng Rica Khas Solo
- Diperlukan 600 gr Tulang dan daging kambing.
- Siapkan 10 buah cabe rawit setan.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm munjung gula merah di sisir.
- Siapkan Garam, Lada bubuk, gula pasir dan Kaldu Jamur secukupnya sesuai selera.
- Diperlukan 700 ml air.
- Dibutuhkan Minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu rempah.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya.
- Diperlukan 5 buah kapulaga.
- Siapkan 3 buah bunga lawang (sy ga pake krn pas ga ada😅).
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
Tengkleng solo Bu Jito Dlidir merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu Tidak di situ saja, kami juga menawarkan jasa pengiriman masakan tengkleng solo, sate buntel dan tengkleng rica - rica sampai ditempat anda. Tengkleng adalah olahan kambing berkuah seperti gule yang sudah terkenal. Ini dia salah satu sajian kuliner khas Solo, Tengkleng! Makanan berbahan dasar daging kambing ini selalu menjadi daya tarik wisatawan yang mengunjungi kota Solo.
Step by step memasak Tengkleng Rica Khas Solo
- Cuci bersih daging dan tulang kambing. Rebus dlm air mendidih yg di beri 1 lembar daun salam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu rempah hingga harum. Lalu tambahkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang. Masukan tulang dan daging kambing, lalu bumbui dgn gulmer, gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata,tambahkan air. Test rasa..
- Bila di rasa cukup tambahkan irisan cabe/cabe utuh. Kecilkan api dan biarkan agak sedikit asat dan kuah mengental..
- Angkat, taburi dgn bawang goreng. Lalu sajikan ;).
Copyright. © © All Rights Reserved. Tenang,,. tengkleng solo yang maknyuss ini dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Bumbunya juga simpel selalu ada di tempat bumbu Anda. Vind stockafbeeldingen in HD voor Tengkleng Rica Pak Manto Solo Tengkleng en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd.
