Resep: Rica rica petir ayam kampung yang nikmat.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Rica rica petir ayam kampung. Lihat juga resep Rica-Rica Ayam Kampung Kemangi enak lainnya. RICA RICA AYAM KAMPUNG By @dhiahoddie. Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera.

Rica rica petir ayam kampung Di antaranya, jahe, lada putih, dan serai. COBA GEH, Rica Rica Rempah Ayam Kampung. Siapa yang tidak suka dengan olahan rica rica, apalagi jika di sajikan dengan suasana dingin seperti musim penghujan seperti ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, bunda dapat menyiapkan Rica rica petir ayam kampung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica rica petir ayam kampung yuk!

Bahan-bahan Rica rica petir ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 5 cm jahe.
  3. Gunakan 5 cm lengkuas.
  4. Siapkan 4 lembar daun salam.
  5. Gunakan 4 batang serai.
  6. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  7. Diperlukan 10 gr gula merah.
  8. Dibutuhkan gula pasir.
  9. Gunakan garam.
  10. Sediakan 130 cc santan kental (2 bungkus sun kara).
  11. Sediakan garam.
  12. Siapkan kecap manis.
  13. Gunakan kaldu bubuk.
  14. Siapkan merica bubuk.
  15. Diperlukan Bumbu halus.
  16. Siapkan 10 siung bawang merah.
  17. Gunakan 7 siung bawang putih.
  18. Gunakan 2 butir kemiri.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  20. Gunakan 1 ons cabe rawit.
  21. Dibutuhkan 2 cm kunyit.
  22. Sediakan 4 cm jahe.
  23. Gunakan 3 cm lengkuas.

Bumbu rica rica memang ampuh untuk membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Rasa Rempahnya yang menghangatkan badan, apalagi kalo […] Ilustrasi ayam rica. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri.

Langkah-langkah memasak Rica rica petir ayam kampung

  1. Potong ayam kecil kecil, bersihkan lalu rebus dengan 2 lembar daun salam, garam serai, jahe dan lengkuas selama 2 jam / sampai ayam lunak..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan 2 batang serai, daun salam, daun jeruk. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Tumis sampai harum..
  3. Masukkan ayam pada bumbu yg telah ditumis, tuang santan yg telah diencerkan dg 100cc air. Tambahkan kecap manis.Aduk rata. Masak sampai air santan susut dan mengental..

Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica.