Ayam Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Siapkan wadah lalu masukan "Ayam" dan perasan "Jeruk Nipis".
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Cara membuatnya pun sangat simpel, sobat dapat menyajikan Ayam Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica Kemangi yuk!
Bahan Ayam Rica Kemangi
- Gunakan 1 ekor Ayam potong 10 bagian.
- Gunakan 2 genggam Daun Kemangi.
- Siapkan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 14 buah Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 butir Kemiri, sangrai.
- Sediakan Bumbu Ungkep :.
- Diperlukan 2 batang Sereh, geprek.
- Sediakan 2 ruas jari Jahe, ulek kasar.
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit, ulek kasar.
- Dibutuhkan 1 buah Tomat, ulek kasar.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula, garam, lada dan penyedap rasa.
- Siapkan Segelas Air.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Step by step membuat Ayam Rica Kemangi
- Siapkan semua bahan beserta bumbu halus dan bumbu ungkep nya..
- Tumis bumbu ungkep hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga bumbu rata di ayamnya. Baru masukkan air. Beri gula, garam, lada dan penyedap rasa. Cicipi rasa. Masak hingga airnya surut dan bumbu meresap..
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum. Masukkan ke dalam ayam yang sudah di ungkep beserta daun kemanginya. Masak hingga semua tercampur rata dan mengental bumbunya..
- Ketika sudah terlihat mengental semua. Matikan apinya dan sajikan hangat 😍.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
