Cara Memasak Rica Rica Ayam Kemangi Manado yang enak.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Rica Rica Ayam Kemangi Manado. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Rica Rica Ayam Kemangi Manado Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Cara membuatnya pun tidak ribet, kamu dapat menyajikan Rica Rica Ayam Kemangi Manado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Rica Rica Ayam Kemangi Manado!

Bahan Rica Rica Ayam Kemangi Manado

  1. Sediakan 1 ekor Ayam.
  2. Sediakan Bumbu cemplung :.
  3. Dibutuhkan 1 sereh geprek.
  4. Sediakan 2 daun salam dan daun jeruk.
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  6. Dibutuhkan Secukupnya penyedap,garam,gula.
  7. Gunakan 2 ikat kemangi.
  8. Diperlukan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 7 cabe rawit.
  10. Diperlukan 6 cabe merah keriting.
  11. Gunakan 2 ruas kunyit.
  12. Gunakan 8 butir bawang merah.
  13. Diperlukan 6 butir bawang putih.
  14. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  15. Dibutuhkan 2 butir kemiri.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.

Step by step membuat Rica Rica Ayam Kemangi Manado

  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis agar tdk amis dan rebus ayam sebentar agar ayam tidak alot. Cuci bersih kemangi..
  2. Siapkan bumbu halus /blender. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung (sereh,Laos,daun salam,daun jeruk)..
  3. Masukan ayam tambakan air secukupnya. Beri garam,penyedap dan gula. Masukan kemangi,aduk rata hingga matang air menyusut..
  4. Angkat dan sajikan dg nasi panas 🥰.

Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera.