Resep: Rica Rica Kemangi Telur Tahu Pedas yang sudah teruji.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Rica Rica Kemangi Telur Tahu Pedas. Daging layu rica-rica merupakan salah satu hidangan khas Subang. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Rica Rica Kemangi Telur Tahu Pedas Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara membuatnya pun sangat gampang, sobat dapat menghidangkan Rica Rica Kemangi Telur Tahu Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica Rica Kemangi Telur Tahu Pedas yuk!

Bahan-bahan Rica Rica Kemangi Telur Tahu Pedas

  1. Sediakan 5 Butir telur.
  2. Dibutuhkan 4 Buah tahu.
  3. Siapkan Sesuai selera daun kemangi.
  4. Dibutuhkan 1 Lembar daun kunyit.
  5. Gunakan 1 Lembar daun pandan.
  6. Diperlukan 3 Lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 Batang serai (saya Iris tipis²).
  8. Siapkan 1 Buah tomat (di Iris).
  9. Sediakan secukupnya Garam, gula merah, penyedap.
  10. Diperlukan Bumbu Halus.
  11. Diperlukan 6 Siung bawang merah.
  12. Diperlukan 2 Siung bawang putih.
  13. Diperlukan 5 Buah cabai merah keriting.
  14. Dibutuhkan 21 Buah cabai rawit merah.
  15. Gunakan 2 Butir kemiri.
  16. Siapkan Kunyit.
  17. Siapkan Jahe.
  18. Sediakan Bumbu Kasar.
  19. Sediakan 5 Buah cabai hijau besar.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Step by step membuat Rica Rica Kemangi Telur Tahu Pedas

  1. Siapkan bahan².
  2. Rebus telur, setelah direbus, kupas cangkangnya dan kerat" bagian telurnya, lalu goreng telur dan tahu hingga berkulit kecoklatan lalu sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan cukup matang agar tidak bau bawang mentah, masukkan serai iris, daun jeruk daun kunyit dan daun pandan, tomat dan cabai hijau.
  4. Lalu masukkan telur dan tahu yang sudah digoreng, lalu tambahkan air, beri garam penyedap dan gula merah secukupnya, jika sudah mendidih masukkan daun kemangi, dan masak hingga matang dan siap disajikan.

Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa Bahan Utama. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat.