Rica-Rica Bakso Ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Belajar memasak rica rica ayam rumahan ala emde channel bahan baku bumbu halus : bawang putih merica kunyit kemiri daging ayam bahan pelengkap : kecap manis.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyajikan Rica-Rica Bakso Ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Rica-Rica Bakso Ayam!
Bahan Rica-Rica Bakso Ayam
- Diperlukan 1/4 ayam potong kecil.
- Diperlukan 10-15 butir bakso.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan Desaku Bubuk Balado.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Step by step memasak Rica-Rica Bakso Ayam
- Tumis irisan bawang putih lebih dulu sebentar masukan irisan bawang merah aduk aduk biar gak gosong..
- Masukan ayam aduk lagi sampai warnanya berubah tambahkan air secukupnya dan masukkan bakso yang sudah di iris agar mekar membentuk bunga..
- Aduk masakan sampai bakso mekar, dan air sedikit meresap. Lalu tambahkan bubuk balado secukupnya, lada bubuk, kecap manis, penyedap, juga garam aduk rata sampai tercampur..
- Jangan lupa icipi rasa, dan aduk terus sampai air hampir habis dan meresap pada ayam dan bakso. angkat deh. Makan pakai nasi anget dan kerupuk..
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
