Ayam rica kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Siapkan wadah lalu masukan "Ayam" dan perasan "Jeruk Nipis".
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam rica kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam rica kemangi yuk!
Bahan Ayam rica kemangi
- Gunakan 5 potong ayam (paha atas).
- Dibutuhkan 3 ikat kemangi.
- Sediakan 1 btg sereh (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Diperlukan 7 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang (iris).
- Sediakan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya garam & kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bamer.
- Diperlukan 2 siung baput.
- Siapkan 6 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 13 buah cabe rawit merah (optional).
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Diperlukan Secukupnya jahe & kunyit.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Step by step memasak Ayam rica kemangi
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat.
- Goreng baput bamer cabe jahe hingga layu lalu blender bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, lengkuas & d.jeruk.
- Masukan ayam sampai berubah warna tuang air secukupnya masak sampai mendidih kuahnya tes rasa beri garam & kaldu jamur. Masak sampai kuah mengental juga empuk ayamnya matang.
- Setelah ayam matang matikan api kompor masukan daun bawang juga kemangi.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Benar sekali, Kamu bisa menikmati paduan menggoda selera makan ini di rica-rica ayam kemangi. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam.
