Resep: ©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi yang menggugah selera.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi. - Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak. - Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan paprika masak sebentar saja lalu angkat. - Ayam rica siap disantap. Lihat juga resep Oblok Sayap Ayam enak lainnya.

©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi Lihat juga resep Oblok Betawi Ayam Kampung enak lainnya. Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung. Biasanya menu oblok ini menggunakan bahan utama yaitu entog, semacam bebek yang memiliki leher tidak terlalu panjang. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyuguhkan ©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi yuk!

Bahan ©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi

  1. Dibutuhkan 1/2 kg sayap ayam.
  2. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  3. Gunakan 4 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
  5. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  6. Siapkan 2 batang serai.
  7. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  8. Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
  9. Sediakan Sedikit merica(optional).
  10. Sediakan 1 sendok teh garam.
  11. Sediakan secukupnya Sasa+royco.
  12. Sediakan secukupnya Minyak.
  13. Sediakan Air.
  14. Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa.

Tapi karena sekarang agak susah mendapatkannya jadi banyak beralih ke bebek. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Makasih Sblm nya Hallo Diana, jangan dibawa serius banget dong ;-). Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.

Step by step membuat ©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi

  1. Pertama cuci sayap ayam beri perasan jeruk. Rendam air panas.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dgeprek ajah. Serai boleh d ulek boleh d geprek... Agar lebih terasa serainya... serainya saya haluskan 1 dan yg 1 di geprek.
  3. Tumis bumbu hingga harum.. Beri sedikit air.
  4. Masukkan sayap ayam. Tambahkan air secukupnya.masak hingga air menyusut. Tambahkan sasa+royco...disini saya gak pake gula... Jgn lupa tambahkan air asam jawa... Cek rasa..
  5. Selamat mencoba... Sebenernya klo dr keluarga suami lebih suka enthok/bebek buat dimasak resep ini... 😘.

Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Salah satu masakan favorit pak suami. Tp d betawi nyebutnya Oblok. 😄 Rhee. Resep spesial banget dari saya kecil yang gak pernah saya lewatin setiap bulannya yang kini jadi favorit suami juga. Alhamdulillah resep langsung dari Mamahku tercinta, takaran dan komposisi bahannya pun gak pernah berubah.