Resep: Ayam Rica Rica yang sederhana.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Ayam Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ayam Rica Rica Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Cara membuatnya pun tidak ribet, kawan-kawan dapat memasak Ayam Rica Rica hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica Rica yuk!

Bahan-bahan Ayam Rica Rica

  1. Siapkan 500 gr daging ayam.
  2. Siapkan 1/2 tsp kunyit bubuk.
  3. Siapkan 1/2 tsp garam.
  4. Gunakan Bumbu rempah:.
  5. Diperlukan 2 lbr daun salam.
  6. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  7. Dibutuhkan 1 btg sereh (geprek).
  8. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas (iris).
  9. Siapkan 1 btg daun bawang (iris).
  10. Diperlukan Secukupnya kemangi (optional).
  11. Dibutuhkan 1 tsp garam.
  12. Siapkan 1 tsp kaldu bubuk.
  13. Siapkan 400 ml air.
  14. Dibutuhkan Sejumput gula pasir.
  15. Dibutuhkan Bumbu halus:.
  16. Diperlukan 6 siung bw merah.
  17. Siapkan 3 siung bw putih.
  18. Sediakan 2 btr kemiri (sangrai).
  19. Dibutuhkan 1/2 ruas jari jahe.
  20. Diperlukan 15 bh cabe merah.
  21. Dibutuhkan 8 bh cabe rawit.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Cara membuat Ayam Rica Rica

  1. Bersihkan daging ayam, tambahkan garam dan kunyit bubuk (kunyit dihaluskan) aduk rata kemudian marinate selama 15 menit agar bumbu meresap lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (tidak usah terlalu halus) lalu masukkan bumbu rempah, tumis bumbu hingga matang.
  3. Tambahkan air lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir kemudian aduk rata dan masak hingga matang (bumbu menyerap ke daging ayam).
  4. Setelah air dan bumbu menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi aduk rata sebentar lalu sajikan.

Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.