Resep: Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Ayam Rica-Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ayam Rica-Rica Kemangi Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Cara membuatnya pun sangat simpel, sobat dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Ayam Rica-Rica Kemangi!

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. Dibutuhkan 1 Ekor Ayam Anggaran 700-800gr.
  2. Diperlukan 7 Cabe Rawit Utuh (Untuk Dimasak Utuh2x Sama Ayamnya Nanti).
  3. Gunakan 1 Batang Sereh.
  4. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
  5. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
  6. Dibutuhkan 1 Buah Jeruk Nipis.
  7. Dibutuhkan Sesuai Selera Daun Kemangi.
  8. Sediakan Bumbu Halus.
  9. Sediakan 10 Cabe Merah Keriting.
  10. Siapkan 10 Cabe Rawit.
  11. Siapkan 10 Bawang Merah.
  12. Dibutuhkan 5 Bawang Putih.
  13. Gunakan 3 Kemiri.
  14. Sediakan 2 Ruas Jari Kunyit.
  15. Diperlukan 1 Ruas Jari Jahe.
  16. Dibutuhkan Secukupnya Air.
  17. Siapkan Seasoning.
  18. Gunakan Kaldu Ayam Bubuk, Garam, Gula, Lada (Sesuai Selera).

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi

  1. Potong2x ayam sesuai selera, kalau aku ayamnya dipotong 10....
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai tanak dan bau langunya hilang. Jangan lupa masukan Sereh, Salam dan Daun Jeruknya....
  3. Setelah bumbu matang, masukan 300ml air, didihkan, kemudian masukan ayamnya....
  4. Tambahkan seasoning seperti Kaldu ayam bubuk, Garam, Lada, Gula sesuai selera, koreksi rasanya kemudian aduk rata....
  5. Masak sampai ayamnya matang dan airnya menyusut, kemudian masukan Kemanginya, aduk sebentar aja kemudian matikan apinya....
  6. Terakhir peras Air Jeruk Nipis dan aduk rata lagi, lalu Ayam Rica-ricanya siap untuk disajikan.....
  7. Semoga Suka Sama Resepnya ya... Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
  8. Makasih... Selamat Mencoba... 😁😁.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.