Usus Ayam Rica - Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Lihat juga resep Sayap Ayam Rica - Rica enak lainnya.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Teman-teman dapat menghidangkan Usus Ayam Rica - Rica hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Usus Ayam Rica - Rica yuk!
Bahan Usus Ayam Rica - Rica
- Diperlukan 1/2 kg usus ayam.
- Diperlukan 1 biji jeruk nipis.
- Diperlukan 1 batang sereh memarkan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Sediakan minyak goreng.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siungbawang putih.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah tomat.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Cara memasak Usus Ayam Rica - Rica
- Bersihkan usus ayam kemudian peras dengan 1 biji jeruk nipis diamkan 15 menit cuci bersih kemudian rebus sampai matang.
- Jika sudah di rasa cukup matang matikan api cuci bersih kemudian potong2.
- Haluskan bawang meeah, bawang putih tomat dan cabe merah besar dan cabe rawit sampai halus..
- Jika sudah halus tumis bumbu dengan minyak horeng secukupnya sampai harum kemudian masukan sereh, Daun jeruk dan daun salam. aduk rata.
- Kemudian masukan usus ayam aduk rata beri sedikit air aduk rata masukan garam dan kaldu jamur tunggu air meyusut dan meresap cek rasa dan matikan api..
- Usus ayam rica2 siap di santap dengan nasi hangat.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
