Resep: Ayam Rica  Rica Kemangi yang sederhana.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Ayam Rica  Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ayam Rica  Rica Kemangi Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Sobat dapat menghidangkan Ayam Rica  Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rica  Rica Kemangi yuk!

Bahan Ayam Rica  Rica Kemangi

  1. Sediakan 4 potong ayam ukuran besar.
  2. Diperlukan Air perasan lemon/jeruk nipis.
  3. Gunakan 2 ikat kemangi.
  4. Dibutuhkan Bumbu halus.
  5. Gunakan 6 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 10 buah cabai keriting.
  8. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
  9. Siapkan 2 butir kemiri.
  10. Diperlukan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Diperlukan Bumbu tambahan.
  13. Sediakan 1 batang serai di geprek.
  14. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas di geprek.
  15. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan Sedikit gula merah.
  17. Siapkan Garam.
  18. Siapkan Kaldu bubuk.
  19. Dibutuhkan 1 batang Daun bawang.

Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica  Rica Kemangi

  1. Balurkan ayam dengan air perasan lemon/jeruk nipis.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu. Lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula merah secukupnya, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk..
  4. Masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.
  5. Tambahkan air secukupnya. Lalu biarkan masak hingga matang.
  6. Lalu masukkan kemangi dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.
  7. Jadi deh!!!.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.