Resep: Ayam Rica Rica Khas Manado yang gampang dan cepat.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Ayam Rica Rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap.

Ayam Rica Rica Khas Manado Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Kawan-kawan dapat menyajikan Ayam Rica Rica Khas Manado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica Rica Khas Manado yuk!

Bahan Ayam Rica Rica Khas Manado

  1. Gunakan Bahan Utama.
  2. Diperlukan 1/2 kg ayam.
  3. Gunakan Bahan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Dibutuhkan 2 buah kemiri.
  7. Diperlukan 15 buah cabai merah keriting.
  8. Gunakan 2 buah cabai rawit pedas.
  9. Dibutuhkan Secukupnya jahe.
  10. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  11. Gunakan Bahan Potong/cacah.
  12. Sediakan 1 lbr daun pandan.
  13. Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit.
  14. Sediakan 3 lbr daun salam.
  15. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  16. Sediakan 1 btg sereh.
  17. Sediakan Bumbu pelengkap.
  18. Gunakan Royco.
  19. Sediakan Garam.
  20. Siapkan Gula pasir.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Kuliner Manado memang terkenal dengan racikan beragam bumbu dan rempah, sehingga rasanya begitu khas dan sedap.

Step by step membuat Ayam Rica Rica Khas Manado

  1. Cuci semua bahan yang digunakan.
  2. Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus.
  3. Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang.
  4. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang.
  5. Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir).
  6. Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu.
  7. Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa.
  8. Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah..

Salah satunya ayam rica-rica dengan bumbu pedas yang dijamin bisa membuat kamu kepedasan. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Khas Manado enak lainnya. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa.