Resep: Rica rica balungan ayam yang menggugah selera.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Rica rica balungan ayam. RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Beberapa masakan rica-rica yang sering dijumpai dikota Jogja adalah rica-rica enthog atau rica-rica bebek dan juga rica-rica ayam/balungan ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Rica rica balungan ayam Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyuguhkan Rica rica balungan ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Rica rica balungan ayam!

Bahan Rica rica balungan ayam

  1. Diperlukan 500 gram tulang ayam.
  2. Siapkan 1 ikat kemangi.
  3. Sediakan 2 sereh.
  4. Sediakan Secukupnya garam,gulpas, lada bubuk,kaldu jamur.
  5. Gunakan Secukupnya Air.
  6. Gunakan Minyak utk menumis.
  7. Dibutuhkan Bahan yg dihaluskan :.
  8. Diperlukan 10 Cabe rawit merah.
  9. Dibutuhkan 5 Bawang merah.
  10. Siapkan 5 Bawang putih.
  11. Gunakan 1 ruas Jahe.
  12. Diperlukan 1 sdt Kunyit bubuk.

Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Masukkan potongan daun bawang, lalu diaduk sebentar.

Step by step membuat Rica rica balungan ayam

  1. Persiapkan bahan2nya. Balungan ayam direbus dulu sebentar (versi aku ya).
  2. Tumis bahan bumbu halus masukan sereh setelah harum masukan balungan ayam.
  3. Aduk2 masukan garam,gulpas,lada bubuk, kaldu jamur,beri air aduk2. Jika hampir matang dan dimatikan kompornya bru masukan kemangi lalu aduk2.
  4. Sajikan.

Matikan kompor dan letakkan rica-rica balungan ini di piring. Setelah bahan dan bumbunya siap, pertama kita rebus terlebih dahulu ayamnya hingga mendidiih. Sambil menunggu daging ayam lunak hingga tulang, kita racik dahulu bumbunya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.