Resep: Rica tahu ayam kemangi yang lezat.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Rica tahu ayam kemangi. Hay guyz, what's up 👨. . . . Apapun kerjaan hari ini jangan lupa tersenyum dan selalu bersyukur ya guyz. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Rica tahu ayam kemangi Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan. Cara membuatnya pun sangat gampang, bunda dapat menyuguhkan Rica tahu ayam kemangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica tahu ayam kemangi yuk!

Bahan Rica tahu ayam kemangi

  1. Dibutuhkan 1/4 ayam.
  2. Sediakan 1 bungkus tahu.
  3. Gunakan 2 cm Lengkuas iris.
  4. Sediakan 1 sdm kecap.
  5. Dibutuhkan 2 batang sereh geprek.
  6. Dibutuhkan 1 ikat Kemangi.
  7. Sediakan 2 Daun jeruk.
  8. Siapkan 2 Daun salam.
  9. Sediakan secukupnya Penyedap.
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Dibutuhkan Minyak.
  12. Gunakan Bumbu ulek.
  13. Dibutuhkan 1 cm Jahe.
  14. Gunakan 3 cm kunyit.
  15. Sediakan 1/2 sdm garam.
  16. Sediakan 2 bawang merah.
  17. Gunakan 3 bawang putih.
  18. Dibutuhkan 6 cabe rawit merah.
  19. Siapkan 2 butir kemiri.

Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep bahan membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Step by step memasak Rica tahu ayam kemangi

  1. Potong, cuci, dan rebus ayam tambahkan daun jeruk dan salam. 15 menit angkat.
  2. Goreng tahu setengah matang.
  3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek. Masukkan lengkuas, sereh geprek, salam. Stelah layu masukkan ayam. Lalu aduk.
  4. Masukkan sedikit air tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan tahu. Tambahkan kecap dan penyedap. Aduk cek rasa.
  5. Stelah rasanya sudah pas baru masukkan kemangi. Aduk. Lalu sajikan.

Masak sampai kuah tersisa sedikit, barulah masukkan kemangi ke dalamnya. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat.