Cilok Bumbu Kacang. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Cilok memang beragam jenis dan variasinya.
Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut.
Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Cilok Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Cilok Bumbu Kacang!
Bahan Cilok Bumbu Kacang
- Siapkan 100 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gram tapioka.
- Siapkan 250 ml air.
- Gunakan 4 sdm ebi kering (sangrai dan haluskan) saya skip.
- Dibutuhkan 4 sdm kaldu bubuk udang (lihat resep).
- Gunakan 5 siung bawah putih dihaluskan (saya skip).
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk campuran merebus.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebus.
- Dibutuhkan Kornet secukupnya untuk isian (saya skip).
- Siapkan Pelengkap bumbu kacang :.
- Siapkan ada di resep saya (terlampir) (lihat resep).
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang
- Campur kaldu bubuk udang, garam, bawang putih bubuk dan air. Aduk hingga larut dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hingga rata. Sisihkan biarkan dingin (lihat resep).
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga rata dan kalis..
- Buat bulatan bulatan hingga habis. Didihkan air, tambahkan minyak goreng, masukkan bulatan cilok, rebus hingga mengapung.
- Angkat dan tiriskan, sajikan bersama bumbu saus kacang. (lihat resep).
Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan.
