Seblak Kerupuk Makaroni. Lihat juga resep Seblak makroni kerupuk+toge enak lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.
Sekarang kita akan membahas resep Seblak Makaroni Basah yang banyak digemari orang.
Tuang Nasi Goreng Poll Pedas, telur dan keju parut.
Angkat dan Seblak Keju Makaroni siap disajikan selagi hangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Seblak Kerupuk Makaroni hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Kerupuk Makaroni yuk!
Bahan-bahan Seblak Kerupuk Makaroni
- Diperlukan 1 genggam kerupuk kering.
- Sediakan 1 genggam makaroni.
- Siapkan 5 buah crab stick/bakso/sosis.
- Gunakan 1 butir telor.
- Sediakan 200 ml air panas.
- Sediakan 2 buah bawang daun, iris.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdt kaldu royco sapi.
- Sediakan 1 buah tomat potong (saya skip).
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Diperlukan 2 buah cabe besar.
- Diperlukan 7 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 2 siung bawang merah besar.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
Lalu masukan Kerupuk, Makaroni, Sosis, Bakso dan Telur. Terakhir tambahkan potongan atau sobekan Sayur Sawi, masak sebentar saja agar tidak layu. Angkat, lalu sajikan jajanan Seblak selagi hangat. Resep Seblak Kuah Pedas Spesial Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng).
Cara membuat Seblak Kerupuk Makaroni
- Siapkan bahan utama, rebus kerupuk dan makaroni, iris bawang daun dan crab stick.
- Ulek bumbu halus, tumis, masukkan telor, orak arik, tambahkan air, aduk rata.
- Masukkan kerupuk, makaroni, crab stick, rambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan terakhir irisan bawang daun.
Seblak tidak bisa dipisahkan dari kerupuk mentah karena bahan utama seblak adalah kerupuk. Kerupuk biasanya direndam terlebih dahulu sebelum dimasak menggunakan bumbu. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dari penggunaan kerupuk pada seblak, antara lain warna dan tingkat kekenyalan kerupuk. Pada dasarnya seblak basah menggunakan kerupuk udang. Tetapi kemudian muncul variasi bahan sebagai pengganti kerupuk, diantaranya makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak baso , seblak basreng ( baso goreng ) , seblak batagor , seblak aci , seblak kwetiaw , seblak siomay , seblak snack, seblak kikil, seblak siomay, dll.
