Seblak kuetiaw. Lihat juga resep Kwetiaw kuah seblak enak lainnya. Jika Anda ke kota Bandung, wajib rasanya untuk mencicipi jajanan khas Bandung yang fenomenal ini. Nah kali ini kita akan membahas resep seblak kwetiau yang pedas dan nikmat.
Salah satunya adalah seblak basah, jajanan yang sedang ngetren dan banyak macam variannya ini adalah olahan berbagai bahan makanan yang dimasak bersama bumbu seblak pedas, yaitu bumbu sederhana dengan ciri khas pemakaian cabai.
Seblak adalah makanan yang berasal dari Indonesia yang umumnya merupakan khas Sunda, Jawa Barat.
Seblak bercita rasa yang gurih dan pedas.
Kawan-kawan dapat memasak Seblak kuetiaw hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Seblak kuetiaw!
Bahan-bahan Seblak kuetiaw
- Diperlukan 500 gram kuetiaw.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan 750 ml air.
- Gunakan 10 butir bakso.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Makanan yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein, seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, dimasak menggunakan bumbu tertentu. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Seblak Mantul - Jelambar. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Seblak Mantul - Jelambar.
Cara memasak Seblak kuetiaw
- Siapkan bahan dan bumbu. Bakso diiris sesuai selera. Siapkan kuetiaw, cuci sebentar. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sanpai harum. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan bakso, masak terus selama 1 menit saja baru masukkan kue tiaw dan bumbu lainnya.
- Setelah kuetiaw dimasukkan, masak terus selama 2 menit. Sajikan, bisa ditambahkan saus sambal.
Nah intinya sama saja ya seperti membuat mie goreng, kuetiaw goreng hanya mie dan kuetiaw diganti dengan kerupuk yang sudah direndam air panas. Untuk membuat seblak versi saya ini, saya gunakan pasta fusilli yang sudah direbus hingga matang, tidak sampai aldente (istilah matang yang pas untuk pasta). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
