Seblak. Lihat juga resep Seblak Rumah Damar enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Resep seblak - Pada masa sekarang ini, seblak menjadi salah satu makanan yang sangat populer.
Resep pembuatan seblak juga cukup mudah dan bisa coba dipraktekkan di rumah.
Apalagi kini ada juga seblak yang instan.
Cara membuatnya pun tidak ribet, teman-teman dapat menyajikan Seblak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak yuk!
Bahan-bahan Seblak
- Siapkan 2 genggam Kerupuk Mentah.
- Dibutuhkan 4 buah Sosis.
- Diperlukan 3 butir Telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 ikat kecil Sawi Hijau, potong2.
- Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang, iris kecil, masukkan dlm kocokan telur.
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Dibutuhkan 200 ml Air.
- Gunakan Bumbu halus/ulek:.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 8 buah Cabe Keriting, atau 4 buah Cabe Merah Besar.
- Diperlukan sesuai selera Cabe Rawit.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Diperlukan 1 buah Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Kencur.
Hanya butuh waktu beberapa menit aja, seblak bisa Para pecinta pedas, jangan sampai ketinggalan jaman ya, soalnya banyak banget varian seblak yang bisa. Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta. Seperti seblak mie, seblak makaroni, seblak bakso dan lain sebagainya.
Cara memasak Seblak
- Rebus kerupuk mentah hingga mendidih. Beri minyak dalam air rebusannya agar keripuk tidak saling menempel..
- Angkat, tiriskan. Segera masukkan ke dalam air dingin hingga kerupuk tidak panas lagi. Tiriskan kembali..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur kocok yang sudah diberi irisan daun bawang. Orak-arik hingga mulsi matang..
- Masukkan sosis. Aduk sebentar..
- Masukkan kerupuk dan air. Beri garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Tes rasa. Jika airnya kurang boleh ditambah yaa.. sesuai selera aja.
- Terakhir masukkan sawi hijau. Aduk hingga sawi mulai layu..
- Angkat, sajikan..
Nah, jika kamu ingin memakan camilan Pertama, jika kamu ingin mencoba rasa original seblak dengan kerupuk bawang. Seblak sendiri terdiri dari dua macam yakni seblak kering dan seblak basah. Seblak kering memiliki bentuk seperti kerupuk pada umumnya, namun dilumuri dengan bumbu khas seblak. Cara Membuat Seblak Enak dan Pedas - Seblak adalah masakan khas dari Bandung, Jawa Barat yang terbuat dari kerupuk yang direbus, dan diberi bumbu Seperti Bawang merah, bawang putih. Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah.
