Seblak ceker. Lihat juga resep Judul : Seblak ceker enak lainnya. Seblak ceker adalah makanan seblak basah pedas yang dikreasikan dengan ceker (kaki ayam). Ceker merupakan bagian tubuh ayam yang nikmat dikonsumsi walalupun dagingnya tidak banyak.
Seblak merupakan jajanan khas Bandung yang kini terkenal di berbagai tempat. Seblak memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Jika penyuka pedas, anda bisa menambahkan ulekan cabai atau saus. Kamu dapat membuat Seblak ceker hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak ceker yuk!
Bahan Seblak ceker
- Gunakan 300 gram ceker ayam.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Diperlukan 15 buah cabai merah.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sendok teh garam.
- Dibutuhkan 1 sendok teh gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sendok teh kaldu ayam.
- Siapkan 200 ml air.
Seblak ceker adalah masakan dari bahan dasar ceker ayam yang dibersihkan dari kulit dan Seblak ceker ini banyak sekali dijual di pinggiran jalan ramai atau stand-stand yang biasanya ada di depan. Resep Seblak Ceker, Rasa Pedas Gurih yang Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Seblak Ceker tersaji di saat rasa lapar datang ataupun saat kumpul bersama keluarga.
Cara memasak Seblak ceker
- Goreng ceker terlebih dahulu, tutup wajan saat menggoreng karena akan meletup-letup.
- Saat akan membalik, matikan kompor terlebih dahulu. Tunggu hingga suara letupan berhenti lalu balik.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis.
- Masukan daun jeruk, gula, garam dan kaldu ayam.
- Masukan ceker ayam, masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap.
- Video pembuatan bisa di lihat di channel YouTube Maria Rasa Cooking.
Seblak ceker merupakan makanan kekinian yang hits. Kamu bisa juga membuatnya menjadi masakan nikmat rumahan dengan resep ini. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. seblak_ceker. seblak_ceker's Recent Videos. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.