Seblak kering kerupuk bawang. Seblak kerupuk kering. kerupuk bawang, daun jeruk, cabe merah, kencur, bawang putih, bon cabe, penyedap rasa (me : masako). Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur. Namun pada artikel kali ini, kita akan memberikan Minyak goreng.
Beberapa bahan tersebut diantaranya adalah cabe, bawang putih, bawang merat bersama dengan kunyit dan daun jeruk.
Hai. mana nih yang suka cemilan pedas? bikin kerupuk seblak di rumah yuk! kriukkk banget gurih pedesnya polll mantap bikin.
Gambar: Seblak Kering / Kerupuk Seblak.
Kawan-kawan dapat memasak Seblak kering kerupuk bawang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Seblak kering kerupuk bawang!
Bahan Seblak kering kerupuk bawang
- Siapkan 1/4 Kerupuk bawang.
- Siapkan 3 siung bawangwang putih.
- Dibutuhkan 7 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 ltr Minyak sayur.
- Gunakan 1 ruas Kencur.
- Gunakan secukupnya Serbuk cabe.
- Siapkan secukupnya Masako.
Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering. Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Seblak basah itu seblak rebus yang ada kuahnya, sedangkan seblak kering yaitu seblak goreng yang tidak berkuah. Cara membuat : Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket.
Langkah-langkah memasak Seblak kering kerupuk bawang
- Rendam kerupuk dalam wajan kurang lebih 1 jam.
- Setelah 1jam, nyalakan kompor, goreng"kerupuk dengan api kecil, setelah agak mengembang angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu kerupuk yang di tiriskan,goreng daun jeruk kencur dan bawang putih hingga kering, lalu angkat dan tiriskan sebentar setelah itu ulek/blender semua bumbu yang telah di goreng.
- Siapkan wadah, masukan kerupuk, bumbu yang telah di ulek/blender, beri secukupnya bumbu cabe dan Masako, aduk"hingga tercampur semua dengan rata, seblak kering siap di nikmati.
Baik seblak basah maupun kering sama-sama menggunakan kerupuk sebagai bahan dasarnya. Hanya cara penyajiannya saja yang berbeda. Pertama, jika kamu ingin mencoba rasa original seblak dengan kerupuk bawang. Bisa nih kamu coba membuat seblak kering yang satu ini. Seblak dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabe rawit, kunyit, dan penyedap rasa.
