Seblak aci / seblak tteok. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu.
Seblak & Baso Aci kekinian di Pekanbaru Ayo cobain!
Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik.
Seblak ini terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang direbus dalam air mendidih kemudian ditumis dengan berbagai macam jenis bahan pelengkap lainnya, misalnya seperti telur, sayuran, seafood dan lain sebagainya.
Sobat dapat menyuguhkan Seblak aci / seblak tteok hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak aci / seblak tteok yuk!
Bahan-bahan Seblak aci / seblak tteok
- Diperlukan Bahan Aci :.
- Dibutuhkan 150 gram tepung beras.
- Sediakan 1.5 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 200 ml Air panas (jgn di tuang semua).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus.
- Sediakan 1 sdm minyak sayur.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Diperlukan 3 cabe merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 400 ml air.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan Telur rebus.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Gunakan Wijen.
Awalnya, seblak hanya populer di Jawa Barat namun kini sudah dikenal seantero nusantara. Cara membuat seblak juga terbilang cukup mudah dilakukan. Tidak hanya itu, bahan yang digunakan juga begitu sederhana. Kendati begitu, saat ini seblak sudah memiliki beragam variasi.
Step by step memasak Seblak aci / seblak tteok
- Campur tepung tapioka, tepung beras, lada bubuk dan garam. Aduk rata. Beri air panas. Aduk hingga bisa terbentuk dengan sendok supaya tidak panas tangan kita. Lalu bentuk memanjang dan potong potong sesuai selera. Jika masih lengket, beri tepung tapioka.
- Didihkan air, beri minyak goreng. Masukkan aci/tteok. Masak hingga mengapung semua..
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Beri air dan masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih. Jgn lupa test rasa..
- Masukkan aci dan perasan jeruk nipis. Seblak aci siap dihidangkan dengan pendamping telur rebus, taburan daun bawang dan wijen..
Seblak merupakan makanan berbahan dasar kerupuk basah. Awalnya seblak hanya menggunakan kerupuk aci bewarna oranye, namun karena kreativitas Terdapat dua seblak yang bisa kamu jadikan pilihan hidangan, yaitu seblak kering dan seblak basah. Lihat juga resep Cilok (empuk) tahu Aci seblak kuah enak lainnya. Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Tapi, tahukah anda bahwa seblak sendiri merupakan makanan yang berasal dari kota bandung.
