Seblak basa. Siapa sih yang tak kenal seblak? Jajanan khas Bandung ini selalu bikin ngiler penikmatnya. Biar uang jajan nggak habis buat beli seblak terus.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Stream Tracks and Playlists from seblak basi on your desktop or mobile device. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Seblak basa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak basa yuk!
Bahan Seblak basa
- Diperlukan sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan 3/5 biji Cabe besar.
- Gunakan 3/4 biji Miri.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Gunakan Krupuk, makaroni dan mie.
- Sediakan Pak coy/sayur sawi.
- Sediakan Wortel.
- Dibutuhkan Bakso/cilok.
- Sediakan sesuai selera Sosis dan topinya bisa ditambah.
Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai : cara dan resep seblak dalam basa sunda. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Langkah-langkah membuat Seblak basa
- Siapkan alat dan bahan.
- Rebut krupuk, makaroni dan mie sampai matang.
- Haluskan bumbu cabe, bawang putih, miri, gula, garam sampai halus. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum.
- Masukan air secukupny stel garam dan gulanya kalau udah mendidih masukan pak coy/sayur sawi yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
- Lalu masukan wortel, cilok, sosis, dan krupuk, makaroni,mie lalu dicampur sampai rata lalu ditunggu sampai bumbunya mengental.
- Sebelak basa udah jadi siap dihidangka(SELAMAT MENCOBA SEMOGA BERHASIL).
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam. Seblak sendiri terdiri dari dua macam yakni seblak kering dan seblak basah. Lihat juga resep Seblak Rumah Damar enak lainnya. Seblak adalah kerupuk mentah yang sengaja dibantatkan dengan cara direndam air panas. Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada.